中國農(nóng)業(yè)科學院是國家設(shè)立的中央級農(nóng)業(yè)科研機構(gòu),是全國綜合性農(nóng)業(yè)科學研究的最高學術(shù)機構(gòu),是農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)科學技術(shù)戰(zhàn)略咨詢機構(gòu),是三農(nóng)領(lǐng)域國家戰(zhàn)略科技力量,擔負著全國農(nóng)業(yè)重大基礎(chǔ)與應用基礎(chǔ)研究、應用研究和高新技術(shù)研究的任務(wù),致力于解決我國農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中公益性、基礎(chǔ)性、全局性、戰(zhàn)略性、前瞻性的重大科學與技術(shù)問題。
省部級獎成果
油料品質(zhì)化學與營養(yǎng)團隊
主要完成單位 :中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所
主要完成人員 :黃鳳洪、陳洪、江木蘭、黃慶德、李文林、鄧乾春、楊湄、萬霞、鄭明明、鈕琰星、魏芳、許繼取、龔陽敏、胡傳炯、郭萍梅、劉昌盛、萬楚筠、董緒燕、郭勉、時杰
起 止 時 間 :1999年09月—2014年6月
獲 獎 情 況 :中華農(nóng)業(yè)科技獎
內(nèi) 容 提 要 :
油料品質(zhì)化學與營養(yǎng)團隊最初始于品質(zhì)分析研究室(1965年成立)和生物化學及食品科學研究室(1989年由品質(zhì)分析研究室更名),團隊現(xiàn)有各類人員56人,已入選了農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科研杰創(chuàng)新團隊、中國農(nóng)業(yè)科學院創(chuàng)新工程。團隊以實現(xiàn)“知識創(chuàng)新—技術(shù)創(chuàng)新—產(chǎn)品創(chuàng)新—產(chǎn)業(yè)化示范”各研究環(huán)節(jié)上下游貫通的鏈式創(chuàng)新為目標,團隊主要在以下三個方向開展工作:(1)油料綠色低碳高效利用及其相關(guān)基礎(chǔ)研究;(2)油料脂質(zhì)活性功能成分的解析、分子修飾與營養(yǎng)組學研究;(3)特異微生物資源的發(fā)掘利用與油料生物轉(zhuǎn)化技術(shù)。近10年來團隊主要成員主持了國家“863”計劃重點項目、國家科技支撐計劃、國家公益性行業(yè)科技專項、農(nóng)業(yè)部“948”計劃、國家自然科學基金等各類省部級項目60余項,依托團隊建立了國家油菜工程技術(shù)研究中心、油菜加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、油料脂質(zhì)化學與營養(yǎng)湖北省重點實驗室等平臺,首次提出并研究建立了油料脫皮低溫壓榨優(yōu)質(zhì)油脂和餅粕制取新型技術(shù),創(chuàng)制了油料低殘油低溫制油關(guān)鍵設(shè)備;研制了對食用植物油具有廣適性的固體脫磷劑和固體脫酸劑,結(jié)合油脂酶法脫膠技術(shù),實現(xiàn)了油脂低溫清潔物理精煉技術(shù);建立了甘油三酯異構(gòu)體高效、高選擇性分離和鑒定脂質(zhì)剖析技術(shù);采用脂質(zhì)修飾改性技術(shù)制備了新型脂質(zhì)功能因子;開發(fā)出了具有顯著降血脂、緩解視疲勞作用保健食品。首次聯(lián)用油料餅粕膨化技術(shù)和混合菌發(fā)酵技術(shù),開發(fā)出多效益生蛋白飼料;構(gòu)建了含多種珍稀脂肪酸、高含油脂和具有不同油脂代謝途徑的微生物菌株資源。近10年來團隊獲得國家科技進步二等獎4項,獲得省部級一等獎5項,授權(quán)國家發(fā)明專利35件,發(fā)表SCI收錄論文69篇(最高影響因子12.98),主編或參與出版專著8部。目前團隊成果已在十二個省份100多家油料加工企業(yè)推廣應用,建成了四十多條油料高效加工生產(chǎn)線,使應用企業(yè)銷售額增加超過150億元以上,顯著提升了油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟水平。