據(jù)悉,AACCI成立100年來,致力于谷物食品領域科學技術和信息匯集、傳播和組織工作。“AACCI最佳學生研究論文獎”旨在鼓勵優(yōu)秀青年學生在AACCI會議上展示其研究成果和演講技巧,為青年學生提供與國際科學家團隊交流的機會和平臺。
2015年AACCI最佳學生研究論文獎的提名者共有6位,分別來自中國農(nóng)科院、美國堪薩斯大學等單位。劉銳(導師為加工所魏益民研究員)以“真空和面技術對面條面團物理特性和蛋白質結構的影響”一文入選。

主辦:中國農(nóng)業(yè)科學院承辦:中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所地址:北京市海淀區(qū)中關村南大街12號郵編:100081
Copyright@中國農(nóng)業(yè)科學院京ICP備10039560號-5京公網(wǎng)安備11940846021-00001號