農(nóng)產(chǎn)品加工研究所是我院2003年新組建的研究所。為了建立一支農(nóng)產(chǎn)品加工研究方面的國家級科研隊伍，新的所領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視人才建設(shè)工作，魏益民所長親自策劃組織，積極采取措施，引進(jìn)和培養(yǎng)高級科研人才，并取得了較為顯著的成績。
1、針對農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)科力量比較分散、人員比較缺乏的問題，該所制定了較為詳細(xì)的宣傳計劃，起草宣傳材料，通過網(wǎng)絡(luò)招攬人才。同時，對有關(guān)單位和人員進(jìn)行了認(rèn)真研究，并專門寄發(fā)了宣傳信函（發(fā)出信函約1000封）。對重點(diǎn)引進(jìn)對象，派人登門拜訪，發(fā)出特別邀請。
2、在科研條件方面，為每位三級崗位人才提供了5萬元的科研啟動費(fèi)，為博士后解決了研究項目問題。同時，對實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了較徹底的改造，使他們具備了開展科研最基本的經(jīng)費(fèi)和條件基礎(chǔ)。
3、對來所工作的人才關(guān)心愛護(hù)，為他們提供盡可能好的生活條件。今年，為2位博士后解決了住房，使他們有了一個比較好的生活環(huán)境。
2003年該所共引進(jìn)各類人才15人。其中，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院一級崗位杰出人才1名，二級崗位杰出人才2名，三級崗位杰出人才4名；具有博士后經(jīng)歷的優(yōu)秀人才3名、具有碩士學(xué)位的研究生5名；同時對原有人員開展了相應(yīng)的職業(yè)培訓(xùn)。
人才引進(jìn)和培訓(xùn)初見成效。2003年爭取到有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工方面的科研項目20項，年度經(jīng)費(fèi)達(dá)到398萬元。輻照農(nóng)產(chǎn)品加工在遭遇“非典”的不利情況下，仍保持了上升勢頭，到現(xiàn)在為止，產(chǎn)值已達(dá)到約200萬元。
該所在大力推進(jìn)人才隊伍建設(shè)過程中也面臨一些困境，主要原因是該所處于創(chuàng)業(yè)時期，短時期內(nèi)很難提供更好的科研和生活條件；此外北京市戶口難以解決、家屬就業(yè)困難等客觀因素，也使一些優(yōu)秀人才望而卻步。
