8月22-31日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓應(yīng)邀率團(tuán)赴荷蘭瓦赫寧根大學(xué)及研究中心、比利時(shí)魯汶大學(xué)、意大利國家新技術(shù)、能源和可持續(xù)發(fā)展局、意大利農(nóng)業(yè)研究院、荷蘭馬鈴薯淀粉加工企業(yè)AVEBE以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織進(jìn)行工作訪問。此次訪問旨在學(xué)習(xí)借鑒荷蘭、比利時(shí)和意大利三國在食品科學(xué)研究與能力建設(shè)等方面的成功經(jīng)驗(yàn)和做法，加強(qiáng)與其食品科學(xué)領(lǐng)域知名科研單位與高校的合作，加速實(shí)現(xiàn)國際一流的研究所發(fā)展目標(biāo)。
在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)，代表團(tuán)與該校食品科學(xué)系主任賓諾博士、食品加工工程實(shí)驗(yàn)室主任博姆博士、食品化學(xué)研究室主任保羅博士進(jìn)行了交流和會談。雙方就食品科學(xué)領(lǐng)域開展合作達(dá)成一致，擬在人員交流、合作研究、研究生和博士后培養(yǎng)、共同申請國際項(xiàng)目和舉辦國際會議等方面開展長期合作。戴小楓還與隸屬于瓦赫寧根大學(xué)的荷蘭國家食品安全研究所所長萬和康就食品生物毒素、食品加工化學(xué)危害物、食品質(zhì)量與安全風(fēng)險(xiǎn)評估、食品重金屬檢測與追溯等共同感興趣的領(lǐng)域開展人員、項(xiàng)目等方面的交流與合作達(dá)成了一致。
代表團(tuán)與瓦赫寧根大學(xué)食品科學(xué)系主任等交流
代表團(tuán)參觀了全球最大的馬鈴薯淀粉加工企業(yè)——荷蘭AVEBE有限公司，這是世界馬鈴薯變性淀粉及其衍生物領(lǐng)域最重要的大型工業(yè)制造商之一。巨大、自動、清潔、安全、高效的生產(chǎn)模式給代表團(tuán)留下了深刻印象，對于加工研究所建設(shè)國際一流的馬鈴薯中試實(shí)驗(yàn)室和對企業(yè)實(shí)施交鑰匙工程的技術(shù)服務(wù)具有重要借鑒意義。
代表團(tuán)訪問荷蘭馬鈴薯淀粉加工企業(yè)AVEBE
代表團(tuán)與比利時(shí)魯汶大學(xué)食品科學(xué)實(shí)驗(yàn)室主任馬克•亨德瑞克教授和果蔬采后保鮮實(shí)驗(yàn)室主任巴特•尼古拉斯教授進(jìn)行了深入交流。戴小楓對馬克•亨德瑞克清晰的科學(xué)研究思路表示高度認(rèn)同，雙方就兩個(gè)實(shí)驗(yàn)室在開展合作研究、共同申請歐盟項(xiàng)目、人員互派、共同舉辦國際會議等方面開展合作達(dá)成一致，戴小楓還邀請馬克•亨德瑞克作為
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所外籍評價(jià)專家、特聘研究員、首批外籍導(dǎo)師。
代表團(tuán)與魯汶大學(xué)食品科學(xué)實(shí)驗(yàn)室交流
代表團(tuán)與意大利國家新技術(shù)、能源和可持續(xù)發(fā)展局Casaccia中心高級官員安德魯•桑尼諾博士座談并考察了分離提取中試實(shí)驗(yàn)室和食品化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)室。戴小楓就食品及其原料成分標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的分析方法、試劑和設(shè)備、分離提取、功能研究和實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行等方面與Casaccia中心進(jìn)行了詳細(xì)探討。雙方在食品及其原料成分標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究、分析與檢測方法、分離提取技術(shù)、功能與應(yīng)用研究等方面，就開展人員互訪、學(xué)生培養(yǎng)、合作項(xiàng)目、聯(lián)合舉辦國際培訓(xùn)班等全方位的合作達(dá)成一致。戴小楓邀請Casaccia中心主任和有關(guān)專家盡早訪問加工所，啟動相關(guān)合作。
代表團(tuán)參觀意大利國家新技術(shù)、能源和可持續(xù)發(fā)展局Casaccia中心實(shí)驗(yàn)室
在意大利農(nóng)業(yè)研究院營養(yǎng)研究所（CRA-NUT），代表團(tuán)參觀了谷物加工實(shí)驗(yàn)室、乳品實(shí)驗(yàn)室和食物營養(yǎng)代謝實(shí)驗(yàn)室。雙方在小麥制品加工、營養(yǎng)代謝與健康等優(yōu)先領(lǐng)域就開展合作研究、共同申請歐盟等國際組織項(xiàng)目和雙邊合作項(xiàng)目、開展人員互訪、學(xué)生聯(lián)合培養(yǎng)、共同舉辦國際培訓(xùn)班達(dá)成一致，并商定今年11月對方來訪時(shí)正式簽署合作協(xié)議。
代表團(tuán)與意大利農(nóng)業(yè)研究院營養(yǎng)研究所交流
在聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）訪問期間，F(xiàn)AO 助理總干事王韌博士親切會見了代表團(tuán)一行，并介紹了FAO的整體情況、組織結(jié)構(gòu)、任務(wù)分工和重點(diǎn)領(lǐng)域。代表團(tuán)分別與FAO技術(shù)合作司司長金中正、農(nóng)業(yè)司副司長迪萬•杰、食品安全辦公室高級官員馬克斯•立普和國際食品安全法典委員會高級官員湯姆•海蘭德等進(jìn)行了富有成果的專門會談。戴小楓就中國食品科學(xué)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和優(yōu)勢、通過FAO平臺開展南南合作促進(jìn)共同發(fā)展和繁榮、在有關(guān)領(lǐng)域參與國際食品安全法典委員會工作、高效利用我國在該領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)室與專家資源等問題與FAO官員深入交換了意見，就加工所將作為FAO在中國第6個(gè)參考實(shí)驗(yàn)室開展南南合作，將
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所資源投放FAO平臺，將食品科學(xué)研究與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展列入南南合作二期的支持重點(diǎn)，F(xiàn)AO農(nóng)業(yè)司、技術(shù)司的官員盡早訪問加工所等與對方達(dá)成共識，為后續(xù)開展系列合作、中國食品科學(xué)和食品制造產(chǎn)業(yè)走向世界奠定了良好基礎(chǔ)。
代表團(tuán)與FAO助理總干事王韌會談
農(nóng)業(yè)部發(fā)展計(jì)劃司副處長楊軍、中國農(nóng)科院基本建設(shè)局局長
劉現(xiàn)武、加工所蔡雪雁、鄭金鎧、孫煜等陪同出訪。
