歐陽(yáng)海洪強(qiáng)調(diào)，2011年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值超過(guò)15萬(wàn)億元，占GDP總量的32%，已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性和支柱性產(chǎn)業(yè)。但我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的整體技術(shù)水平還比較低，科技成果轉(zhuǎn)化率與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在很大差距。為此，要緊緊抓住農(nóng)產(chǎn)品加工的戰(zhàn)略機(jī)遇期，堅(jiān)持走產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合的道路，加大技術(shù)推廣和成果轉(zhuǎn)化力度，為農(nóng)業(yè)持續(xù)增產(chǎn)增效、農(nóng)民持續(xù)就業(yè)增收和農(nóng)村持續(xù)繁榮發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。
王韌指出，此次“雙百”對(duì)接活動(dòng)集中了全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工優(yōu)勢(shì)科技力量與山東省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行全面深層次對(duì)接，探索了一條科技成果轉(zhuǎn)化的新路子，為合力解決山東農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅猛的科技需求問(wèn)題提供了新思路、新方法。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作為農(nóng)業(yè)科研的國(guó)家隊(duì)，一直高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化工作，已經(jīng)建立起一支以農(nóng)產(chǎn)品加工所為主，15個(gè)相關(guān)研究所共同參與的農(nóng)產(chǎn)品加工科研創(chuàng)新、技術(shù)開(kāi)發(fā)與成果轉(zhuǎn)化隊(duì)伍。目前，全院正以現(xiàn)代科研院所建設(shè)為契機(jī)，全面提升自身科技創(chuàng)新能力，帶領(lǐng)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工科研單位開(kāi)展科研大協(xié)作，為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)又好又快發(fā)展。
開(kāi)幕式后，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)主任萬(wàn)寶瑞、北京工商大學(xué)副校長(zhǎng)孫寶國(guó)院士和加工所張泓研究員分別做了題為“我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)走出去應(yīng)關(guān)注的幾個(gè)問(wèn)題”、“中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”、“傳統(tǒng)主餐工業(yè)化共性技術(shù)與關(guān)鍵裝備”的特邀專(zhuān)題學(xué)術(shù)報(bào)告。
此次活動(dòng)設(shè)置了糧油、果蔬、畜產(chǎn)與特色農(nóng)產(chǎn)品加工等3個(gè)技術(shù)發(fā)布分會(huì)場(chǎng)，來(lái)自全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工科研院所、高等院校及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)共計(jì)300多家單位參與了技術(shù)發(fā)布與對(duì)接活動(dòng)，共發(fā)布230余項(xiàng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)對(duì)接113項(xiàng)，總簽約金額4.1億多元。其中加工所簽署合作協(xié)議9項(xiàng)，其中有3項(xiàng)合作協(xié)議簽約金額超過(guò)千萬(wàn)元，合同金額達(dá)5035萬(wàn)元，占簽約總金額的12.3%，充分體現(xiàn)了加工所作為國(guó)家隊(duì)的引領(lǐng)作用。現(xiàn)場(chǎng)共有30多項(xiàng)百萬(wàn)級(jí)以上的項(xiàng)目進(jìn)行了簽約。
此外，在對(duì)接活動(dòng)期間進(jìn)行的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工院所長(zhǎng)聯(lián)誼會(huì)上，與會(huì)專(zhuān)家同意由加工所牽頭組織和設(shè)立專(zhuān)門(mén)的農(nóng)產(chǎn)品加工戰(zhàn)略活動(dòng)和課題，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與科技政策研究，解決影響我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性、方向性、全局性、前瞻性等重大戰(zhàn)略問(wèn)題，為國(guó)家宏觀決策和組織重大工程項(xiàng)目提供科學(xué)參考。（通訊員 李紫陌）
