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    11月16日，第15屆中國國際高新技術(shù)成果交易會在深圳會展中心開幕。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的中式菜肴軟包裝調(diào)理食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工程技術(shù)等多項(xiàng)新技術(shù)、新成果參加展覽。全國人大常委會副委員長路甬祥、農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師楊紹品、中國農(nóng)科院副院長吳孔明等領(lǐng)導(dǎo)先后參觀了加工所展位，高度評價(jià)了加工所在農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)及裝備自主創(chuàng)新方面所取得的成果。     本次展會展示了加工所與企業(yè)聯(lián)合研制的“全自動(dòng)液/固態(tài)灌裝技術(shù)及裝備”，該技術(shù)設(shè)備采用高阻隔紙塑復(fù)合包裝盒，實(shí)現(xiàn)對液態(tài)、固態(tài)、固液混合態(tài)中式主食、菜肴、湯品及其他預(yù)制食品的全自動(dòng)灌裝，實(shí)現(xiàn)取盒、計(jì)量、充填和封口等包裝工序連續(xù)自動(dòng)完成。灌裝后的產(chǎn)品可直接進(jìn)入冷鏈物流或結(jié)合雙峰變溫溫和式殺菌技術(shù)實(shí)現(xiàn)常溫保存。來自北京、黑龍江、吉林、湖南等地的食品企業(yè)和政府代表團(tuán)，就相關(guān)技術(shù)問題向工作人員咨詢，表達(dá)了與加工所加強(qiáng)技術(shù)合作的愿望。
    張泓研究員應(yīng)邀出席同期舉辦的第15屆中國國際高新技術(shù)成果交易會“農(nóng)產(chǎn)品加工高新技術(shù)論壇”,并作了題為“國內(nèi)外預(yù)制調(diào)理食品的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢”的主題演講。（通訊員 苗琦）