針對“三聚氰胺奶粉”事件可能對乳品產(chǎn)業(yè)造成的沖擊和影響，2008年9月21日～24日，農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司緊急行動，組織力量赴上海、重慶、黑龍江、甘肅等地進行專項調查，旨在了解“三聚氰胺事件”對奶農(nóng)、牛奶養(yǎng)殖場、奶站、乳品加工企業(yè)和消費者的影響。我所接到任務后，全力配合部里工作，抽掉李志強、張峭、王川、王啟現(xiàn)等科研骨干參加調研。
各調研組采取了實地考察、進戶訪談、問卷調查與召開座談會等方式，調查了上海光明乳業(yè)股份有限公司、蘭州伊利股份有限公司等知名企業(yè)以及四省市當?shù)仄放破髽I(yè)的奶牛養(yǎng)殖、原料奶收購、乳品加工與銷售等情況，實地考察了8個規(guī)模養(yǎng)殖場、10個養(yǎng)殖小區(qū)、30戶奶牛養(yǎng)殖戶、10個收奶站，發(fā)放城鄉(xiāng)居民乳品消費調查問卷100份，完成調查報告4份。調查發(fā)現(xiàn)，此次事件對奶牛養(yǎng)殖、奶農(nóng)收入、乳品加工企業(yè)和市場銷售均造成了較大影響，嚴重了打擊了消費者乳品消費信心。通過調查我們認為，當前我國奶業(yè)發(fā)展正處于一個危機關頭，加強輿論正面宣傳、恢復消費者信心是挽救奶業(yè)的當務之急；加大奶牛養(yǎng)殖的扶植力度是奶業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要保證。
甘肅省蘭州伊利股份有限公司座談
重慶光大夢工場乳業(yè)有限公司DHI性能測試中心
