作為北京市青少年科普教育基地和馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目主要完成單位，3月19日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所舉行了一次別開(kāi)生面的馬鈴薯主食科普開(kāi)放日活動(dòng)。北京匯文學(xué)校師生在校長(zhǎng)鄭智學(xué)的帶領(lǐng)下走進(jìn)加工所，了解馬鈴薯主食產(chǎn)品加工與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，觀摩馬鈴薯主食產(chǎn)品加工過(guò)程。所長(zhǎng)戴小楓率相關(guān)團(tuán)隊(duì)參加科普開(kāi)放日活動(dòng)。
戴小楓詳細(xì)回顧了國(guó)家實(shí)施馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的背景與意義。他表示，加工所肩負(fù)著向青少年開(kāi)展科普宣傳的責(zé)任與義務(wù)，希望通過(guò)此次開(kāi)放日活動(dòng)，積極引導(dǎo)學(xué)生們關(guān)注國(guó)家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略，了解和學(xué)習(xí)食品科學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，從小做起，增強(qiáng)民族身體素質(zhì)。在談及未來(lái)合作，加工所希望通過(guò)課程共建、教師互訪、聯(lián)合辦學(xué)等形式與匯文學(xué)校建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，共育人才，尤其在推進(jìn)馬鈴薯主食化戰(zhàn)略科普宣傳方面開(kāi)展切實(shí)合作，攜手做好這一重要國(guó)家戰(zhàn)略的宣傳普及工作。
鄭智學(xué)表示，學(xué)生們通過(guò)與專家們近距離的交流和實(shí)地參觀，切實(shí)了解到國(guó)家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的重要意義，親身體會(huì)到食品加工生產(chǎn)的全過(guò)程，開(kāi)拓了視野、增長(zhǎng)了知識(shí)。匯文學(xué)校愿與加工所開(kāi)展深入合作，邀請(qǐng)專家們走進(jìn)校園、開(kāi)設(shè)課程、舉辦科普宣傳活動(dòng)，讓更多的學(xué)生有機(jī)會(huì)了解食品科技發(fā)展，了解馬鈴薯主食化戰(zhàn)略和工作進(jìn)展。
匯文學(xué)校師生代表還參觀了糧油加工綜合利用技術(shù)集成實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。（通訊員 尚辰）
