10月16-18日，依托國(guó)家引進(jìn)國(guó)際農(nóng)業(yè)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)計(jì)劃（948計(jì)劃）項(xiàng)目，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主辦的農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)研討會(huì)在京召開(kāi)。農(nóng)業(yè)部科教司技術(shù)引進(jìn)與條件建設(shè)處副處長(zhǎng)崔江浩，以及國(guó)內(nèi)外從事農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)研究和應(yīng)用的27家企事業(yè)單位60余位專家出席了會(huì)議。
會(huì)上，崔江浩指出，農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物綜合利用是農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容，是保障糧食安全和減輕環(huán)境污染壓力的必要措施。開(kāi)展技術(shù)原始創(chuàng)新、消化吸收和應(yīng)用示范三位一體的交流是創(chuàng)新948項(xiàng)目執(zhí)行形式的有益探索。他建議項(xiàng)目組及時(shí)總結(jié)交流會(huì)議成果，凝練農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物綜合利用中的科學(xué)技術(shù)問(wèn)題和項(xiàng)目亮點(diǎn)，為2015年項(xiàng)目執(zhí)行和“十二五”結(jié)題驗(yàn)收奠定基礎(chǔ)。
十二五期間，農(nóng)業(yè)部利用國(guó)家財(cái)政專項(xiàng)支持，組織科學(xué)家針對(duì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物綜合利用的科學(xué)與技術(shù)問(wèn)題開(kāi)展了國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)調(diào)查分析、科學(xué)研究探索和成熟技術(shù)示范工作。此次研討會(huì)圍繞著糧食加工、油料作物加工、薯類加工、果蔬加工、畜產(chǎn)品加工、水產(chǎn)品加工、雜糧加工等副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)與思路，組織948項(xiàng)目組成員，并邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家做了專題報(bào)告和深入交流。
項(xiàng)目首席專家魏益民在會(huì)議總結(jié)中指出，此次研討會(huì)提高了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物綜合利用科學(xué)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，明確了農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物綜合利用過(guò)程中的關(guān)鍵點(diǎn)和難點(diǎn)。他強(qiáng)調(diào)，工程化是有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物綜合利用的根本出路，只有盡快提高工程化水平，適度減少加工工序、降低加工精度，減少水和能源的消耗，才能促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)健康、快速、可持續(xù)發(fā)展。（通訊員 尚辰）
