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    11月28日，“掛面自動化生產(chǎn)技術(shù)與示范線現(xiàn)場觀摩評價活動”在河北省邢臺市金沙河面業(yè)有限責(zé)任公司舉行。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長張?zhí)熳?，國家食品安全風(fēng)險評估中心陳君石院士，中國農(nóng)科院副院長吳孔明院士、成果轉(zhuǎn)化局局長袁龍江、加工所所長戴小楓，國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家肖世和等出席活動。     據(jù)悉，加工所魏益民教授率領(lǐng)科研團隊針對制約掛面行業(yè)發(fā)展的瓶頸，面臨原料品質(zhì)、設(shè)備自動化、產(chǎn)品質(zhì)量需求越來越高的產(chǎn)業(yè)共性重大需求，聯(lián)合國內(nèi)多家科研院所、設(shè)備制造企業(yè)，創(chuàng)建完成“小麥倉儲—制粉—制面—儲運一體化工程”，該成果目前已在河北金沙河面業(yè)集團成功進行推廣示范應(yīng)用。該工程創(chuàng)新了原糧質(zhì)量自動檢測、分級儲存工藝和裝備，首次實現(xiàn)了規(guī)?；瘨烀嫔a(chǎn)線連續(xù)真空和面工藝，創(chuàng)建了130米隧道式烘房掛面節(jié)能降損干燥工藝和雜糧面條、面片擠壓改性工藝，設(shè)計了單線日產(chǎn)45噸掛面生產(chǎn)線22條，已建成6條，獲授權(quán)發(fā)明專利14項，開發(fā)了面片、雜糧面片和雜糧掛面等3個系列12種新產(chǎn)品，多項技術(shù)居國際領(lǐng)先水平。
    吳孔明希望中國農(nóng)科院與企業(yè)可以進一步開展更全面、更系統(tǒng)的合作，利用中國農(nóng)科院在農(nóng)業(yè)科技綜合實力方面的優(yōu)勢，開展掛面加工專用小麥品種選育聯(lián)合攻關(guān)等上游環(huán)節(jié)的合作，逐步建設(shè)專用加工原料的培育和生產(chǎn)基地，實現(xiàn)面制品生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營。(通訊員苗琦)