12月7日，公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)“糧油真菌毒素控制技術(shù)研究”2013年度總結(jié)會(huì)在北京召開。農(nóng)業(yè)部、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席會(huì)議，項(xiàng)目各課題負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員共計(jì)60余人參加會(huì)議。
據(jù)項(xiàng)目首席專家加工所研究員劉陽(yáng)介紹，項(xiàng)目啟動(dòng)2年來圍繞田間、收獲、貯藏、加工等多個(gè)環(huán)節(jié)開展了糧油真菌毒素全產(chǎn)業(yè)鏈控制研究。在田間生物防治方面，篩選出真菌毒素抗性作物品種6個(gè)，抑制黃曲霉產(chǎn)毒的不產(chǎn)毒黃曲霉菌株34株,鐮刀菌拮抗菌株22株,抑制產(chǎn)毒真菌生長(zhǎng)的天然提取物10種；在收獲后產(chǎn)地快速干燥方面，研制出了高效能的花生、玉米穗箱式換向通風(fēng)干燥機(jī)；在糧油真菌毒素污染選別方面，研制了小麥重力分選設(shè)備和霉變谷物激光選別技術(shù)，污染谷粒去除率達(dá)90%以上；在糧油貯藏方面，獲得糧油原料密閉貯藏配套技術(shù)及產(chǎn)品，并在5家企業(yè)開展示范；在真菌毒素加工去除方面，研制了小麥加工工藝去除DON毒素、花生油紫外脫毒等9項(xiàng)技術(shù)，并在魯花集團(tuán)等10家企業(yè)開展示范；在真菌毒素檢測(cè)方面，研發(fā)出比市售同類產(chǎn)品靈敏度提高5-10倍的毒素快速檢測(cè)產(chǎn)品2項(xiàng)。
與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)希望行業(yè)科技項(xiàng)目要加強(qiáng)與企業(yè)的對(duì)接，要緊扣高效加工、質(zhì)量安全、綜合利用和節(jié)能減排4個(gè)方面,產(chǎn)出能轉(zhuǎn)化和應(yīng)用的技術(shù)成果，與現(xiàn)有的技術(shù)推廣項(xiàng)目相結(jié)合，真正起到推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的。
總結(jié)會(huì)后，召開了項(xiàng)目執(zhí)行專家組會(huì)議，與會(huì)專家針對(duì)企業(yè)示范推廣、年度考核標(biāo)準(zhǔn)等問題進(jìn)行了討論，就如何加強(qiáng)企業(yè)示范應(yīng)用、強(qiáng)化項(xiàng)目組內(nèi)部溝通與交流、凝練項(xiàng)目亮點(diǎn)、產(chǎn)出標(biāo)志性成果、實(shí)施動(dòng)態(tài)績(jī)效考核等方面達(dá)成了共識(shí)。（通訊員 苗琦）
