近日，中國農(nóng)業(yè)科學院
北京畜牧獸醫(yī)研究所文杰研究員帶領(lǐng)家禽遺傳育種團隊研發(fā)完成的“黃羽肉雞節(jié)糧、優(yōu)質(zhì)和抗病新品系選育關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”成果由中國農(nóng)學會組織專家進行了成果評價。據(jù)介紹，該成果實現(xiàn)了肉雞育種領(lǐng)域節(jié)糧、肉質(zhì)、抗病力等常規(guī)不易度量的重要經(jīng)濟性狀的遺傳選擇，對改進我國黃羽肉雞種雞生產(chǎn)效率低、肉質(zhì)參差不齊、疫病頻發(fā)等問題具有引領(lǐng)和示范作用，提升了我國肉雞育種科技水平和國際競爭力。
以印遇龍院士領(lǐng)銜的專家組一致認為，該成果研究了雞肉品質(zhì)、抗病性狀的遺傳規(guī)律和形成機理，創(chuàng)建了節(jié)糧、優(yōu)質(zhì)、抗病等性狀的選育新技術(shù)，創(chuàng)制出新品系，選育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的黃羽肉雞系列新品種(配套系)，整體技術(shù)處于國際先進水平，其中脂類調(diào)控的新功能基因FSHR的發(fā)現(xiàn)和肉雞肌內(nèi)脂肪含量的選育技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平。
據(jù)悉，我國年出欄肉雞100億只以上，雞肉已成為我國第二大肉類消費產(chǎn)品。以肉質(zhì)風味俱佳為特點的黃羽肉雞是我國自主培育的品種，出欄量已占據(jù)我國肉雞總產(chǎn)量的近50%。但我國黃羽肉雞生產(chǎn)中存在種雞生產(chǎn)效率低、品質(zhì)參差不齊、疾病發(fā)生率高等問題。
為滿足未來對優(yōu)質(zhì)雞肉產(chǎn)品的剛性需求，提高黃羽肉雞種業(yè)的生產(chǎn)效率和科技創(chuàng)新水平，
牧醫(yī)所家禽遺傳育種團隊聯(lián)合安徽農(nóng)業(yè)大學等單位，自國家“九五”計劃開始，歷經(jīng)多年的技術(shù)攻關(guān)，創(chuàng)建了矮小雞參與配套的節(jié)糧型肉雞育種方法、雞肉肌內(nèi)脂肪含量選擇技術(shù)、肌苷酸含量選擇技術(shù)，并獲得國家發(fā)明專利；培育了京星黃雞100、京星黃雞102、金陵黃雞和五星黃雞配套系四個優(yōu)質(zhì)、抗病的新品種；建立了河北、廣西、安徽等種雞推廣基地，項目執(zhí)行期間共推廣父母代種雞780余萬套，商品雞10.3億只，累計新增經(jīng)濟效益13.6億元，經(jīng)濟社會效益顯著。（通訊員 鄔震坤）
