近期，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所和西北農(nóng)林科技大學(xué)主辦，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院承辦的“食品安全風(fēng)險評估技術(shù)與平臺建設(shè)研討會”在陜西楊凌順利進(jìn)行，并取得了預(yù)期效果。我所魏益民所長、劉陽研究員等參加了此次研討會。
會議特邀請德國聯(lián)邦柏林風(fēng)險評估研究所（Federal Institute for Risk Assessment，BfR）副所長Reiner Wittkowski博士/教授系統(tǒng)介紹了國外食品安全風(fēng)險評估技術(shù)的研究現(xiàn)狀，歐盟及德國食品安全評估技術(shù)平臺的構(gòu)建、職能職責(zé)和組織機(jī)構(gòu)運(yùn)行方式，食品安全風(fēng)險管理、風(fēng)險交流體系的構(gòu)建及經(jīng)驗等。來自華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海海洋大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江南大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校和科研院所的食品安全專家也做了專題報告，并針對我國食品安全風(fēng)險評估技術(shù)與平臺建設(shè)等相關(guān)問題進(jìn)行了深入探討和交流。
此次研討會使國內(nèi)專家對食品安全風(fēng)險評估、風(fēng)險管理和風(fēng)險交流的理論有了更深入的了解，對促進(jìn)我國食品安全風(fēng)險評估技術(shù)體系和平臺建設(shè)起到重要指導(dǎo)作用。
