4月7日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所與全國畜牧總站共同發(fā)布了《2019年中國全株玉米青貯質(zhì)量安全報(bào)告》。
為全面掌握糧改飼試點(diǎn)地區(qū)全株玉米青貯飼料質(zhì)量狀況，確保糧改飼實(shí)施效果，牧醫(yī)所反芻動(dòng)物營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)與全國畜牧總站受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局委托實(shí)施了糧改飼-優(yōu)質(zhì)青貯行動(dòng)計(jì)劃（GEAF），對(duì)全國17個(gè)糧改飼試點(diǎn)省區(qū)550個(gè)縣糧改飼收貯主體的全株玉米青貯飼料進(jìn)行質(zhì)量跟蹤評(píng)價(jià)，共檢測(cè)樣品806個(gè)，分析指標(biāo)14508個(gè)，形成了《2019年度中國全株玉米青貯質(zhì)量安全報(bào)告》。
報(bào)告顯示，2019年我國全株玉米青貯飼料質(zhì)量85%以上達(dá)到良好水平，其中，9%達(dá)到優(yōu)級(jí)水平，基本與美國平均水平相當(dāng)。全株玉米青貯質(zhì)量分級(jí)評(píng)分指數(shù)（CSQS）平均值為61.0分，同比提高6.1%。不同地域、不同畜種、不同養(yǎng)殖規(guī)模全株玉米青貯質(zhì)量之間存在差距。黃淮海地區(qū)全株玉米青貯質(zhì)量評(píng)分比華南和西南地區(qū)分別高18.6%和20.6%；奶牛養(yǎng)殖企業(yè)全株玉米青貯質(zhì)量評(píng)分比肉牛和肉羊養(yǎng)殖企業(yè)分別高9.5%和13.8%。隨著優(yōu)質(zhì)青貯行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施，糧改飼試點(diǎn)地區(qū)全株玉米青貯質(zhì)量有了很大的提升，但還存在缺乏有效的青貯飼料質(zhì)量分級(jí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和“以質(zhì)定價(jià)”體系、高效收貯設(shè)施設(shè)備配套不足、青貯飼料技術(shù)支撐能力與服務(wù)不足的問題。報(bào)告建議，加快實(shí)施全株玉米青貯飼料質(zhì)量分級(jí)體系、提升青貯設(shè)備機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)服務(wù)能力、搭建全國青貯飼料科技創(chuàng)新聯(lián)盟平臺(tái)，打通青貯飼料在種、收、貯、用環(huán)節(jié)技術(shù)推廣服務(wù)“最后一公里”。
自2018年以來，牧醫(yī)所反芻動(dòng)物營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和全國畜牧總站持續(xù)開展玉米青貯質(zhì)量評(píng)價(jià)工作，已發(fā)布玉米青貯質(zhì)量安全報(bào)告2次。報(bào)告客觀評(píng)價(jià)了2019年我國玉米青貯飼料質(zhì)量安全現(xiàn)狀，指出了玉米青貯飼料生產(chǎn)中存在的問題，并針對(duì)性地從種植、調(diào)制、評(píng)價(jià)和利用4個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出了規(guī)避問題的技術(shù)措施。報(bào)告的發(fā)布，為全面提升我國青貯飼料品質(zhì)提供了實(shí)踐借鑒，對(duì)糧改飼政策的全面落實(shí)和畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展起到積極推動(dòng)作用。（通訊員 高冰清）
中國全株玉米青貯質(zhì)量分級(jí)評(píng)分指數(shù)（CSQS）分布
中國和美國全株玉米青貯質(zhì)量分級(jí)評(píng)分指數(shù)（CSQS）比較
2018-2019年中國全株玉米青貯質(zhì)量變化情況
