4月16日，由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局主辦，加工所協(xié)辦的“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)工作座談會(huì)”在北京召開。200多名來自國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)分中心的代表參加了座談會(huì)。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長(zhǎng)甘士明、副局長(zhǎng)王秀忠、院科技局局長(zhǎng)王小虎、加工所所長(zhǎng)魏益民、副所長(zhǎng)王強(qiáng)等領(lǐng)導(dǎo)出席了本次會(huì)議。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局甘士明局長(zhǎng)在會(huì)上作了題為“加大研發(fā)力度，提高自主創(chuàng)新能力，努力開創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)工作新局面”的講話。甘士明指出，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力提升、居民營(yíng)養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)的平衡和市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整提升要靠加工業(yè)支撐；農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量穩(wěn)定控制、資源有效利用與開發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新、利用現(xiàn)代技術(shù)提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、前瞻性技術(shù)的儲(chǔ)備等方面存在的問題，對(duì)新時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及其技術(shù)研發(fā)帶來很大的挑戰(zhàn)；農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)的準(zhǔn)確定位、科研院所與企業(yè)協(xié)作研發(fā)的創(chuàng)新機(jī)制建立，農(nóng)產(chǎn)品加工研究院所聯(lián)誼平臺(tái)、行業(yè)科技支撐平臺(tái)、科技對(duì)接平臺(tái)和研發(fā)體系等四大平臺(tái)打造，以及農(nóng)產(chǎn)品加工科研項(xiàng)目，都為農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。
王小虎代表中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院在座談會(huì)上對(duì)加工所在研發(fā)體系的籌建工作給予了充分的肯定，并表示中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院高度重視國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心建設(shè)，積極支持農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研發(fā)體系建設(shè)工作，希望加工所全力配合加工局開展工作并充分發(fā)揮國(guó)家中心在體系建設(shè)中的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，積極為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。
目前，全國(guó)在糧油加工、果蔬加工、畜產(chǎn)品加工、水產(chǎn)品加工等重大領(lǐng)域已建設(shè)研發(fā)中心201家，研發(fā)體系的框架基本形成。研發(fā)中心分布在全國(guó)30個(gè)省、市、自治區(qū)，其中在東部地區(qū)100個(gè)，中部地區(qū)51個(gè)，西部地區(qū)34個(gè)，東北地區(qū)24個(gè)。立足體系，研發(fā)中心積極開展農(nóng)產(chǎn)品加工重大關(guān)鍵共性技術(shù)篩選，大力推動(dòng)技術(shù)研發(fā)與聯(lián)合攻關(guān)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，研發(fā)中心基礎(chǔ)性研究有70多項(xiàng)，應(yīng)用研究接近200項(xiàng)，重大關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)有20項(xiàng)，承擔(dān)省部級(jí)以上項(xiàng)目734項(xiàng)，國(guó)家發(fā)明專利189項(xiàng)，技術(shù)成果推廣333項(xiàng)，累計(jì)培養(yǎng)行業(yè)人才8661人。由國(guó)家中心即加工所主持的公益性農(nóng)業(yè)行業(yè)科研專項(xiàng)“大宗農(nóng)產(chǎn)品加工特性研究與品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)”項(xiàng)目于2009年立項(xiàng),江南大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等7家專業(yè)分中心參加與協(xié)作，充分發(fā)揮了體系在項(xiàng)目研究中的支撐作用。
各專業(yè)分中心就本中心的建設(shè)情況、存在問題和下一步工作等進(jìn)行了座談。與會(huì)代表一致認(rèn)為：國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系是以企業(yè)為主體，以科研院所、高等院校為技術(shù)依托，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新平臺(tái)。通過建設(shè)這個(gè)平臺(tái)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工重大關(guān)鍵共性技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)、熟化和示范推廣，將對(duì)提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的整體技術(shù)水平，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展發(fā)揮重要作用。
