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   3月6-7日，由中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所和國家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心共同主辦的“2013中國（杭州）茶葉深加工產(chǎn)業(yè)高峰論壇”在杭州舉行。

論壇特邀茶葉所陳宗懋院士等專家就茶葉的深加工發(fā)展趨勢與對策等問題作了專題報告，并圍繞茶飲料、茶食品等議題進行了研討。
   據(jù)專家們介紹，茶葉是我國優(yōu)勢特色的產(chǎn)業(yè)，我國最大的茶樹種植國和生產(chǎn)國，現(xiàn)有茶園211萬公頃，占全球50%以上；產(chǎn)量175萬噸，占全球30%以上，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值730億元；相關(guān)產(chǎn)業(yè)1400億元。茶葉深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速、潛力巨大，2012年茶飲料的產(chǎn)量從1997年的20萬噸增加到2012年的近1400萬噸。用6%的中低檔茶葉原料產(chǎn)生了占茶葉總產(chǎn)值50%以上的產(chǎn)值；茶葉提取物的出口量快速增加，2012年出口量近6000噸，茶葉提取物已經(jīng)成為我國植物提取物出口數(shù)量最大的品種。隨著茶飲料、茶提取物、茶食品、飼料添加劑、日用化工、功能保健品及生活用品等茶葉深加工產(chǎn)品的深度開發(fā)利用，茶葉深加工業(yè)在延長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈、增加茶葉附加值發(fā)揮著重要作用。近年來，我國茶園面積和茶葉產(chǎn)量的持續(xù)增長為茶葉深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了重大發(fā)展機遇，全方位利用茶葉資源是茶產(chǎn)業(yè)面臨重要任務(wù)，也是茶產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的核心內(nèi)容。
   專家們建議應(yīng)加大對茶葉深加工企業(yè)的扶持，加快高新技術(shù)開發(fā)應(yīng)用，加大茶葉健康功能挖掘力度，提升茶葉深加工技術(shù)水平與實力，進一步增強科技對茶葉深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)和支撐作用。
   科技部農(nóng)村司司長陳傳宏、浙江省科技廳副廳長王宏理、茶葉所黨委書記陳直等出席論壇。來自全國茶葉深加工專家學者和40多家茶葉深加工企業(yè)的代表170余人參加了論壇。（通訊員 張璐君）