日前，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所主持的國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃《食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)重點(diǎn)專項(xiàng)》“主要畜禽產(chǎn)品中關(guān)鍵危害物遷移轉(zhuǎn)化機(jī)制及安全控制機(jī)理研究”項(xiàng)目在京啟動(dòng)?？萍疾可鐣?huì)發(fā)展司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司、中國生物技術(shù)發(fā)展中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技管理局等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席啟動(dòng)會(huì)議并講話。會(huì)議由研究所黨委書記汪飛杰主持。
“主要畜禽產(chǎn)品中關(guān)鍵危害物遷移轉(zhuǎn)化機(jī)制及安全控制機(jī)理研究”項(xiàng)目共有12家單位參加，下設(shè)6個(gè)課題。項(xiàng)目圍繞我國畜禽產(chǎn)品與食品安全保障國家重大需求，立足于“環(huán)境/飼料—養(yǎng)殖動(dòng)物—畜禽產(chǎn)品”全鏈條，以畜禽產(chǎn)品中二噁英類化合物、新型持久性有機(jī)污染物、新興環(huán)境內(nèi)分泌干擾物、隱蔽型真菌毒素、微生物毒素和重金屬等關(guān)鍵危害物為研究對象，探明關(guān)鍵危害物污染來源與特征，闡明其遷移轉(zhuǎn)化、蓄積代謝規(guī)律，揭示危害形成和毒性作用機(jī)制，解決畜禽產(chǎn)品安全防控關(guān)鍵科學(xué)問題，為制定畜禽產(chǎn)品中關(guān)鍵危害物安全防控規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)基礎(chǔ)。
會(huì)上進(jìn)行了項(xiàng)目整體情況匯報(bào)，下設(shè)6個(gè)課題分別從研究背景、研究目標(biāo)、技術(shù)指標(biāo)、實(shí)施方案、預(yù)期成果、2018年進(jìn)展等方面進(jìn)行了匯報(bào)，咨詢專家對項(xiàng)目和課題進(jìn)行點(diǎn)評，并提出一系列具體建議。項(xiàng)目骨干以課題為單位對專家咨詢意見和實(shí)施方案進(jìn)行了分組研討。項(xiàng)目聘請了由工程院院士和食品安全等相關(guān)領(lǐng)域知名專家組成的咨詢專家組，專業(yè)涵蓋動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)、分析化學(xué)、毒理學(xué)和財(cái)務(wù)管理等。項(xiàng)目在執(zhí)行過程中，將采取定期匯報(bào)和不定期咨詢等方式，接受咨詢專家組的全程指導(dǎo)，確保高質(zhì)量地開展項(xiàng)目研究工作。
項(xiàng)目咨詢專家、項(xiàng)目和課題主持人、研究骨干和科研助理等共60余人參加會(huì)議。（通訊員 劉全吉）
