近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所家禽營養(yǎng)與飼料創(chuàng)新團隊測定了育成期蛋雞不同來源豆粕的標準回腸氨基酸消化率，構(gòu)建了預(yù)測方程，豐富了蛋雞飼料原料可利用營養(yǎng)素數(shù)據(jù)庫。相關(guān)研究成果發(fā)表在《家禽科學(xué)（Poultry Science）》上。
飼料原料營養(yǎng)價值評定是實現(xiàn)精準營養(yǎng)的基礎(chǔ)，但目前我國尚無蛋雞專用的飼料營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫，無法實現(xiàn)蛋雞精準配料，導(dǎo)致實際生產(chǎn)中飼料的利用率不高、飼料資源的嚴重浪費。
科研人員通過前期調(diào)研、料樣采集，篩選獲得10種具有代表性的豆粕樣品，開展了育成期蛋雞可消化氨基酸評定工作。檢測飼料原料和食糜的常規(guī)概略養(yǎng)分、18種氨基酸和指示劑(二氧化鈦)含量，獲得了育成期蛋雞表觀和標準回腸氨基酸消化率系數(shù)，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建了部分氨基酸的快速預(yù)測方程，發(fā)現(xiàn)活性賴氨酸可與常規(guī)概略養(yǎng)分一起作為方程的預(yù)測因子。
該研究得到國家重點研發(fā)計劃、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程等項目的支持。（通訊員 高鴿）
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https://doi: 10.1016/j.psj.2024.104586
