果蔬、茶葉飲品等農(nóng)產(chǎn)品的“農(nóng)藥殘留”，一直是大眾關(guān)心的食品安全問題。
農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，而且同一種農(nóng)作物在種植過程中經(jīng)常涉及到多種農(nóng)藥的使用，這給農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)增加了困難。如果有一種方法，能夠同時(shí)檢測(cè)多種農(nóng)藥殘留，檢測(cè)過程方便快捷，檢測(cè)結(jié)果簡(jiǎn)單易懂，是不是很實(shí)用呢？
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)化學(xué)污染物殘留檢測(cè)與行為研究創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，發(fā)布了一項(xiàng)最新的研究成果，基于免疫層析試紙條和人工智能圖像識(shí)別算法的農(nóng)藥多殘留快速檢測(cè)技術(shù)，針對(duì)不同農(nóng)產(chǎn)品，能夠快速便捷地用試紙檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，并通過微信小程序拍照，5分鐘就可以得到檢測(cè)結(jié)果。
目前，在十多年的研究基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)研制了吡蟲啉、克百威、戊唑醇、啶蟲脒、腐霉利、毒死蜱、多菌靈等農(nóng)藥的膠體金快速檢測(cè)試紙條，對(duì)試紙條加工參數(shù)進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化，并使用條形碼標(biāo)識(shí)每一種試紙條的身份，通過具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的人工智能圖像識(shí)別系統(tǒng)，來精準(zhǔn)地識(shí)別所檢測(cè)的農(nóng)藥種類、判斷檢測(cè)結(jié)果。
據(jù)介紹，免疫層析試紙條的技術(shù)原理與大家熟悉的早早孕試紙相似。但是與測(cè)孕試紙不同的是，農(nóng)殘檢測(cè)試紙的結(jié)果顯示，并不是單純數(shù)試紙上出現(xiàn)幾根著色線。農(nóng)藥檢測(cè)試紙條的檢測(cè)結(jié)果，即便是兩根線，它也有可能是陰性，也有可能是陽性。而且著色線顏色濃淡的不同，蘊(yùn)含著著農(nóng)藥含量超標(biāo)與否的結(jié)果。通過圖像智能識(shí)別的算法能夠很快直觀地給出結(jié)果，省去了人工判斷，不需要專業(yè)人士進(jìn)行操作判讀。
據(jù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家王靜教授介紹，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)較為分散，市場(chǎng)監(jiān)管難度大，而農(nóng)產(chǎn)品多為時(shí)令作物，對(duì)于時(shí)效性要求高。該技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)結(jié)果快速檢測(cè)和數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳，今后大規(guī)模應(yīng)用后可大大降低檢測(cè)數(shù)據(jù)收集成本，便于監(jiān)管機(jī)構(gòu)在收集的大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上精準(zhǔn)、高效監(jiān)管農(nóng)藥殘留情況。
