油料作物作為油脂和蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，富含各種天然活性功能成分，與人民健康和美好生活息息相關(guān)，保障油料有效供給是做好“六穩(wěn)”工作、落實(shí)“六?！比蝿?wù)的重要舉措，對(duì)于實(shí)現(xiàn)“藏糧于地、藏糧于技”，維護(hù)國(guó)家食物安全與產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈自主可控，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和健康中國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施具有重要意義。
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院在“科技創(chuàng)新引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)與園藝作物產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”新聞發(fā)布會(huì)上，發(fā)布了“十三五”時(shí)期我國(guó)油料作物種業(yè)基本情況。
據(jù)介紹，我國(guó)油料作物主要包括油菜、大豆、花生、芝麻、向日葵等，2019年總種植面積達(dá)到4億畝，總產(chǎn)超過(guò)5600萬(wàn)噸，其中，油菜、花生、大豆產(chǎn)量占油料作物總產(chǎn)85%以上，是我國(guó)油料生產(chǎn)的主體。
分品種看，油菜作為我國(guó)第一大油料作物，所產(chǎn)菜籽油占國(guó)產(chǎn)油料作物產(chǎn)油量的近50%。“十三五”期間，我國(guó)油菜高油育種躍居世界領(lǐng)先水平（如油料所培育的油菜新品系Q924含油量達(dá)65.2%，創(chuàng)世界已報(bào)道的油菜含油量最高記錄；培育的“中油雜19”是我國(guó)第一個(gè)含油量達(dá)50%的國(guó)審冬油菜品種），全程機(jī)械化和多功能利用進(jìn)程顯著推進(jìn)，種植面積總體穩(wěn)定在1億畝左右，2019年種植面積和產(chǎn)量分別為9875萬(wàn)畝、1348萬(wàn)噸，均僅次于加拿大，居世界第二位。我國(guó)市場(chǎng)推廣種植的油菜種子雙低優(yōu)質(zhì)化率達(dá)90%以上，自主選育品種占比100%。
“十三五”期間，我國(guó)花生高油酸與高油品種、單粒精播、減肥減藥等創(chuàng)新技術(shù)在生產(chǎn)上大面積應(yīng)用（如油料所培育的花生新品種“中花16”含油量達(dá)57.6%，單位面積產(chǎn)油量比對(duì)照品種增長(zhǎng)30%以上），綜合機(jī)械化率已達(dá)72%，種植面積穩(wěn)步增長(zhǎng)、產(chǎn)量持續(xù)增加，2019年分別達(dá)到6950萬(wàn)畝、1752萬(wàn)噸，總產(chǎn)穩(wěn)居世界第一；平均畝產(chǎn)超過(guò)250公斤，是世界平均水平的2倍以上。我國(guó)市場(chǎng)主要推廣種植的是高產(chǎn)、高油、高油酸優(yōu)良花生品種，自主選育品種占比近100%。
“十三五”期間，我國(guó)大豆新品種產(chǎn)量潛力、穩(wěn)產(chǎn)性均大幅提高（如油料所培育的大豆新品種“中豆44”蛋白+脂肪含量為國(guó)審品種中最高，達(dá)66.76%），種植面積在經(jīng)歷10多年的持續(xù)下降后，2016年起面積和產(chǎn)量開(kāi)始恢復(fù)性增長(zhǎng)，2020年分別達(dá)到1.48億畝和1960萬(wàn)噸，均創(chuàng)近20年最高水平。但由于近年來(lái)我國(guó)飼料市場(chǎng)對(duì)豆粕的需求日益攀升，大豆供需缺口仍在不斷擴(kuò)大，據(jù)海關(guān)總署近日公布的2020年全年進(jìn)口數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)大豆進(jìn)口量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的10032.7萬(wàn)噸，比2019年的8851.3萬(wàn)噸增長(zhǎng)13.3%。國(guó)產(chǎn)大豆主要用于食用，市場(chǎng)推廣種植的以適宜豆制品加工的雙高（蛋白+脂肪含量大于63%）品種為主，自主選育品種占比100%。
“十三五”期間，我國(guó)芝麻、向日葵、胡麻、蘇子等特色油料作物育種水平顯著提升，單產(chǎn)水平進(jìn)一步提高，芝麻、向日葵單產(chǎn)水平穩(wěn)居主產(chǎn)國(guó)首位，適宜機(jī)械化品種培育和種植技術(shù)取得突破（如油料所選育了我國(guó)首個(gè)宜機(jī)收芝麻品種“中芝78”，創(chuàng)建了芝麻全程機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化高效生產(chǎn)技術(shù)模式）。2019年我國(guó)特色油料種植面積約2500萬(wàn)畝，其中芝麻400萬(wàn)畝、胡麻400萬(wàn)畝、向日葵1500萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)約350萬(wàn)噸。我國(guó)市場(chǎng)推廣種植的芝麻、胡麻自主選育品種占比100%，向日葵自主品種占比80%以上。
