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    光明日報北京12月12日電（記者胡其峰 通訊員王苑）白靈菇等菌類在栽培過程中產(chǎn)生的大量有害廢棄物，現(xiàn)在有了去處。記者12日從中國農(nóng)科院獲悉，該院飼料研究所的科研人員，利用一種叫大麥蟲的昆蟲，進行有針對性的生物誘導，將其培育為新型生物轉化器，不但解決了白靈菇栽培廢棄物的污染問題，而且為天然功能性油脂的生產(chǎn)提供了充足的原料。這一名為“新型生物轉化器靶向生產(chǎn)昆蟲功能產(chǎn)品的研究與示范”項目，近日通過了有關部門的驗收。
    我國每年生產(chǎn)23萬噸白靈菇的同時，會產(chǎn)生120萬噸的菌糠、菌棒等栽培廢棄物。菌糠在自然環(huán)境中堆棄，會滋生霉菌、蚊類、螨類等多種有害生物。飼料研究所的科研人員將大麥蟲作為生物轉化器，充分利用大麥蟲對油脂中的功能性成分的定向合成能力，通過誘導技術對昆蟲的代謝途徑進行改造，提高其對營養(yǎng)物質的吸收和轉化能力，可利用并轉化廢棄菌糠中95%以上的物質。據(jù)測算，養(yǎng)殖1公斤大麥蟲，可以消耗6公斤菌糠。這樣，每年僅利用白靈菇栽培廢棄物，就可以生產(chǎn)20萬噸成蟲，而這些成蟲可轉化為5萬噸的優(yōu)質蛋白質和2萬噸天然功能性油脂。目前，該項目已經(jīng)在北京郊區(qū)建成一條中試示范生產(chǎn)線。
    農(nóng)業(yè)專家表示，大麥蟲生物轉化器技術的研發(fā)與實施，在解決我國農(nóng)業(yè)廢棄物污染問題的同時，提供了一種生產(chǎn)天然優(yōu)質蛋白和功能性油脂資源的新途徑，對于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級與農(nóng)業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，最大程度地減少農(nóng)業(yè)發(fā)展對環(huán)境的影響具有重要意義。