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    本報(bào)訊（記者李晨 通訊員余波、李先容）近日，國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的科研人員向記者透露，2014年我國(guó)油菜品質(zhì)創(chuàng)歷史最好水平，呈現(xiàn)“兩提高”“雙降低”的特點(diǎn)，即含油量和蛋白質(zhì)含量提高，芥酸和硫甙含量降低。

    據(jù)農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心承擔(dān)的2007~2014年全國(guó)油菜普查顯示，2014年我國(guó)油菜籽平均含油量為43.19%，較2007年提高1.4個(gè)百分點(diǎn)，為歷年最高水平；蛋白質(zhì)平均含量24.71%，較2007年提高1.94個(gè)百分點(diǎn)；芥酸平均含量6.57%，較2007年降低4.93個(gè)百分點(diǎn)；硫甙平均含量36.49μmol/g（餅），較2007年降低17.53μmol/g（餅），為歷年最低值。

    國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系自2007年啟動(dòng)建設(shè)以來，圍繞“高產(chǎn)、高抗、高效”的發(fā)展目標(biāo)，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和技術(shù)推廣、技術(shù)培訓(xùn)，針對(duì)含油量偏低、機(jī)械化生產(chǎn)滯后等我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約瓶頸，加快科技創(chuàng)新，在促進(jìn)我國(guó)油菜品質(zhì)提高、提升我國(guó)油菜生產(chǎn)水平與競(jìng)爭(zhēng)力方面發(fā)揮了重要作用。

    該體系克服了高油與高產(chǎn)、高油與抗病、高油與雙低的三大矛盾，育成了中雙11號(hào)（含油量49.04%）、中油雜19（含油量49.95%）、浙油50（含油量48.76%）、中油雜11號(hào)（含油量45.91%）等冬油菜高油新品種和秦雜油4號(hào)（含油量50.01%）、青雜5號(hào)（含油量47.65%）等春油菜高油新品種，這些品種的雙低品質(zhì)也得到進(jìn)一步提高。據(jù)測(cè)算，含油量每提高1個(gè)百分點(diǎn)，單位面積產(chǎn)油量將增加2.38%。按全國(guó)平均畝產(chǎn)125公斤計(jì)算，可增產(chǎn)菜籽油13.75萬(wàn)噸；按每公斤菜籽油10元的價(jià)格計(jì)，每年可增收13.7億元。

    同時(shí)，科研人員篩選出抗倒伏、抗裂角、抗菌核病等適于機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)的優(yōu)良品種，研發(fā)出全程機(jī)械化生產(chǎn)的農(nóng)機(jī)裝備、農(nóng)藝技術(shù)和全程質(zhì)量控制、品質(zhì)快速檢測(cè)、產(chǎn)地化綜合利用等配套生產(chǎn)技術(shù)。

    除了研發(fā)新品種和新技術(shù)以外，該體系的科研人員還積極開展優(yōu)良品種和配套生產(chǎn)技術(shù)的集成示范，推進(jìn)油菜生產(chǎn)向機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化、集成化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。通過技術(shù)集成示范，該體系育成的高油高產(chǎn)雙低油菜品種在全國(guó)年均推廣3000萬(wàn)畝以上，為提高我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、生產(chǎn)效益和國(guó)家食用油供給能力做出了重要貢獻(xiàn)。

    圍繞農(nóng)業(yè)部全國(guó)糧食增產(chǎn)模式攻關(guān)計(jì)劃，該體系集成了融合品種、機(jī)械裝備、植保、土壤肥料、栽培等5大領(lǐng)域的9項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，建立了油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)高效生產(chǎn)模式，在湘鄂贛三省開展大面積生產(chǎn)示范。該生產(chǎn)模式只需三種機(jī)械進(jìn)行三次作業(yè)，即可實(shí)現(xiàn)種、管、收各環(huán)節(jié)的全程機(jī)械化，在大幅提高生產(chǎn)效率和效益的基礎(chǔ)上，保證了菜籽收獲品質(zhì)。

    與此同時(shí)，該體系科研人員積極與專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶共建油菜示范基地，通過提供全程技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，促進(jìn)了標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化生產(chǎn)，提高了油菜生產(chǎn)水平和優(yōu)質(zhì)率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該體系年均舉辦現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、技術(shù)培訓(xùn)會(huì)等技術(shù)服務(wù)活動(dòng)540次，年均發(fā)放技術(shù)資料15.8萬(wàn)份。