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    連接網(wǎng)絡(luò)，搜索“轉(zhuǎn)基因”一詞，各種擔(dān)憂內(nèi)容會(huì)躍然網(wǎng)上。當(dāng)今世界，恐怕再?zèng)]有幾個(gè)科技詞匯，像轉(zhuǎn)基因這樣令人關(guān)注。

    一方面，轉(zhuǎn)基因作物給人類健康與環(huán)境帶來了巨大收益。它大規(guī)模減少了殺蟲劑的使用，大幅度提高了農(nóng)民的健康水平，并減少了消費(fèi)者在食品消費(fèi)過程中面臨的潛在風(fēng)險(xiǎn)。另一方面，它是否安全在全球引起廣泛的爭論。

    首先便是毒性問題，有質(zhì)疑認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因生物除能對害蟲和病菌產(chǎn)生對抗作用外，有可能與侵染該植物的其他病菌重組，產(chǎn)生新病菌。法國科學(xué)家還聲稱發(fā)現(xiàn)食用轉(zhuǎn)基因玉米的實(shí)驗(yàn)鼠會(huì)出現(xiàn)肝臟和腎臟的損害。但是，歐盟食品安全局卻認(rèn)為該研究的統(tǒng)計(jì)方法缺乏科學(xué)性。有學(xué)者認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作物替代傳統(tǒng)作物品種可能打破已有的生態(tài)平衡，破壞生物多樣性。相反的觀點(diǎn)則認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作物有利于減少農(nóng)藥使用，有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。質(zhì)疑者還擔(dān)心轉(zhuǎn)基因水稻在我國大面積種植后，由于我國的耕作模式具有分散化特點(diǎn)，可能出現(xiàn)管理和監(jiān)控困難，導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因水稻“出現(xiàn)在不適合種植的地方，污染當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物”。支持者則認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作物能夠明顯減輕病蟲害危害，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，有利于降低生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民收入。

    這些關(guān)注與辯論的背后，孰是孰非，記者就相關(guān)問題采訪了相關(guān)專家。

    “16年間尚未發(fā)現(xiàn)有科學(xué)實(shí)證的轉(zhuǎn)基因食用和環(huán)境安全問題”

    科技日報(bào)：在轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物發(fā)展歷史上，有沒有一些失敗的案例？這些失敗的例子有沒有造成一些不良影響，那么采取了哪些舉措？

    萬建民（中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所所長）：迄今為止，全球有29個(gè)國家種植轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、棉花、油菜等作物，種植面積、作物種類、加工食物種類和食用人群逐年擴(kuò)大。全世界每年有上億公頃土地種植轉(zhuǎn)基因作物，2011年種植面積達(dá)到1.6億公頃，每年數(shù)億人群食用轉(zhuǎn)基因食品，其中美國市場70%的食品都含有轉(zhuǎn)基因成分。由于各國實(shí)施了規(guī)范管理和科學(xué)評價(jià)，從1996年轉(zhuǎn)基因作物首次實(shí)現(xiàn)商品化種植以來，16年間尚未發(fā)現(xiàn)有科學(xué)實(shí)證的轉(zhuǎn)基因食用和環(huán)境安全問題。

    科技日報(bào)：有質(zhì)疑的聲音說，在水稻中引入抗蟲基因，分泌出Bt毒蛋白，蟲子食用后會(huì)被毒死，人類長期食用也會(huì)有危害。這種質(zhì)疑是否科學(xué)，抗蟲基因是否對人體有害？

    萬建民：轉(zhuǎn)基因水稻中的Bt殺蟲晶體蛋白具有高效專一性，僅與鱗翅目害蟲腸壁上皮細(xì)胞的專門受體結(jié)合，引起害蟲腸道細(xì)胞麻痹，使害蟲無法進(jìn)食而餓死。

    由于鱗翅目害蟲的腸道細(xì)胞上含有這種蛋白質(zhì)的結(jié)合位點(diǎn)，而哺乳動(dòng)物，包括人類腸道上皮細(xì)胞沒有這種蛋白質(zhì)的結(jié)合位點(diǎn)，因此這種蛋白對于哺乳動(dòng)物是安全的，人類長期食用是沒有危害的，大量的實(shí)驗(yàn)也證明了這一點(diǎn)。

    科技日報(bào)：在農(nóng)藥方面，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物能減少多少用量？會(huì)不會(huì)造成其他昆蟲的猖獗？

    萬建民：據(jù)ISAAA研究表明，種植抗蟲轉(zhuǎn)基因作物可以使農(nóng)藥用量減少50％以上，大大減輕環(huán)境污染。例如，2011年，印度Bt棉花種植面積創(chuàng)歷史新高，達(dá)到1060萬公頃，占1210萬公頃棉花種植面積的88％。主要的受益人是700萬農(nóng)民，人均種植了1.5公頃的Bt棉。2002年至2010年間，印度農(nóng)民種植Bt棉花增收94億美元，2010年一年就增加了25億美元收入。

    美國、加拿大、西班牙等國家的種植經(jīng)驗(yàn)表明，將抗蟲轉(zhuǎn)基因作物與非轉(zhuǎn)基因原作物按適當(dāng)比例進(jìn)行分區(qū)域種植，以非轉(zhuǎn)基因作物充當(dāng)“避難所”，可以有效減少昆蟲耐受性的產(chǎn)生。同時(shí)使用Bt殺蟲基因和其他類型的抗蟲基因，可以使作物具有更廣的抗蟲譜和更強(qiáng)的抗蟲效力，能有效地延緩昆蟲抗性的產(chǎn)生。

    “關(guān)于轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對人體的肝臟和腎臟具有毒性的報(bào)道是不科學(xué)的”

    科技日報(bào)：2007年，法國科學(xué)家證實(shí)，世界最大的種子公司美國孟山都公司出產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因玉米，對人體的肝臟和腎臟具有毒性。2008年，美國科學(xué)家也證實(shí)，轉(zhuǎn)基因玉米用在小白鼠身上，發(fā)現(xiàn)它的免疫系統(tǒng)會(huì)受到傷害。2009年12月22日，法國生物技術(shù)委員會(huì)最終宣布轉(zhuǎn)基因玉米“弊大于利”。這些報(bào)道和推測是否屬實(shí)？轉(zhuǎn)基因的玉米、大豆是否會(huì)破壞人體免疫系統(tǒng)？有人說轉(zhuǎn)基因玉米毒性太強(qiáng)破壞人類的解毒系統(tǒng)，如肝臟與腎臟，這是否科學(xué)？

    萬建民：上述報(bào)道、推測和說法都是不科學(xué)的，沒有科學(xué)研究根據(jù)。

    2007年，法國分子內(nèi)分泌研究者Seralini及其同事在沒有開展獨(dú)立試驗(yàn)研究的情況下，僅僅根據(jù)對孟山都公司轉(zhuǎn)抗蟲基因玉米的原始實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，得出實(shí)驗(yàn)鼠在食用轉(zhuǎn)基因玉米后免疫系統(tǒng)受到了一定程度不良影響的結(jié)果。當(dāng)時(shí)，一些科學(xué)家和監(jiān)管機(jī)構(gòu)就指出該分析結(jié)果存在著大量的錯(cuò)誤和缺陷。來自美國、德國、英國和加拿大的6位毒理學(xué)及統(tǒng)計(jì)學(xué)專家組成同行評議組，對 Seralini等人的研究展開復(fù)審和評價(jià)，認(rèn)為Seralini等人對孟山都公司原始實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的重新分析，并沒有產(chǎn)生有意義的新數(shù)據(jù)來表明轉(zhuǎn)基因玉米在三個(gè)月的實(shí)驗(yàn)鼠喂食研究中導(dǎo)致了不良副作用。

    2009年，Seralini及其同事再次把歐盟轉(zhuǎn)引的美國孟山都公司的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)重新做了一個(gè)粗淺的統(tǒng)計(jì)分析，指出飼喂轉(zhuǎn)基因玉米，對實(shí)驗(yàn)鼠肝腎生化指標(biāo)產(chǎn)生了影響。文章發(fā)表后，再次受到了監(jiān)管機(jī)構(gòu)及同行科學(xué)家的批評。法國生物技術(shù)高級咨詢委員會(huì)指出，Seralini及其同事發(fā)表的論文中僅列出了數(shù)據(jù)的差異，不能說明任何問題。此外，澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局調(diào)查分析也指出，Seralini等人論文數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果與組織病理學(xué)、組織化學(xué)等方面的相關(guān)數(shù)據(jù)之間缺乏一致性，且沒能給予合理解釋。該機(jī)構(gòu)認(rèn)為，喂食轉(zhuǎn)基因玉米后實(shí)驗(yàn)鼠表現(xiàn)出的差異性是符合常態(tài)的。質(zhì)疑Seralini等人的實(shí)驗(yàn)結(jié)果仍然和2007年的文章一樣，不是建立在親自對老鼠進(jìn)行獨(dú)立實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上，文中進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析的數(shù)據(jù)，仍然是借用來源自孟山都公司之前的實(shí)驗(yàn)，僅僅是對數(shù)據(jù)選擇了不合適的、不被同行使用的統(tǒng)計(jì)方法作了重新分析。因此結(jié)果和結(jié)論都是不科學(xué)的。

    科技日報(bào)：有質(zhì)疑聲音認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作物替代傳統(tǒng)作物品種可能打破已有的生態(tài)平衡，破壞生物多樣性。同時(shí)質(zhì)疑者還擔(dān)心轉(zhuǎn)基因水稻在我國大面積種植后，由于我國的耕作模式具有分散化特點(diǎn)，可能出現(xiàn)管理和監(jiān)控困難，導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因水稻“出現(xiàn)在不適合種植的地方，污染當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物”。您怎么看這種觀點(diǎn)？

    萬建民：轉(zhuǎn)基因作物十余年的種植經(jīng)驗(yàn)表明，轉(zhuǎn)基因作物不會(huì)對生態(tài)平衡和生物多樣性產(chǎn)生不利影響，相反，由于可以大量減少農(nóng)藥的使用量，還會(huì)給保護(hù)生態(tài)平衡和生物多樣性帶來益處。水稻是嚴(yán)格的自花授粉作物，它的花粉很難傳播到其它植株上，而且由于物種間是存在生殖隔離的，也就是說水稻的花粉不會(huì)讓玉米受精結(jié)實(shí)，是不可能污染其它農(nóng)作物的。我國針對轉(zhuǎn)基因作物的安全評價(jià)和種植管理制定了一系列法律法規(guī)，在管理的法律體系上是健全的，轉(zhuǎn)基因作物獲得種植許可時(shí)，會(huì)對其種植區(qū)域進(jìn)行明確的界定和監(jiān)管。同時(shí)，品種本身具有很強(qiáng)的區(qū)域性，一個(gè)地方的優(yōu)良品種拿到另外一個(gè)地方種未必能獲得好收成，農(nóng)民也不會(huì)冒風(fēng)險(xiǎn)種植，不會(huì)導(dǎo)致“出現(xiàn)在不適合種植的地方，污染當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物”的情況。