中獼2號(hào)在湖北十堰基地生長(zhǎng)情況。中國(guó)農(nóng)科院供圖
古城赤壁生產(chǎn)的獼猴桃久負(fù)盛名，被譽(yù)為“中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)”。一年多前，隨著一聲“云敲鐘”，赤壁神山興農(nóng)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“神山興農(nóng)”）正式登陸新加坡交易所，成為湖北省首家海外上市農(nóng)業(yè)企業(yè)，也是國(guó)內(nèi)第一家獼猴桃產(chǎn)業(yè)主板上市公司。
成立于2009年的神山興農(nóng)，何以從鄂南山區(qū)走向海外資本市場(chǎng)？這背后離不開(kāi)科技的力量。
2019年，國(guó)家獼猴桃科技創(chuàng)新聯(lián)盟（以下簡(jiǎn)稱聯(lián)盟）與神山興農(nóng)共同組建了長(zhǎng)江獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究中心（以下簡(jiǎn)稱研究中心）。此后便集聚聯(lián)盟單位不同學(xué)科專家的力量，通過(guò)創(chuàng)新技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、規(guī)?；N植、全產(chǎn)業(yè)鏈布局，強(qiáng)力助推神山興農(nóng)乃至全國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，力爭(zhēng)打造國(guó)產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的“中國(guó)芯”。
國(guó)產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)
中國(guó)是獼猴桃屬植物的原產(chǎn)地，但獼猴桃產(chǎn)業(yè)的興起卻源于新西蘭。至今，在我國(guó)，新西蘭進(jìn)口Zespri品牌影響力遠(yuǎn)大于國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)品牌。
聯(lián)盟理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所所長(zhǎng)方金豹研究員告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》，我國(guó)獼猴桃栽培面積和產(chǎn)量均位于世界第一，但單位面積效益不高，產(chǎn)業(yè)中“果實(shí)商品性差、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱、病蟲害發(fā)生日趨嚴(yán)重”等問(wèn)題日益突出，產(chǎn)業(yè)布局、品種區(qū)劃、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、綠色防控、品牌建設(shè)等方面急需全面提升。產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)，還沒(méi)有能在國(guó)際上叫得響亮的獼猴桃品牌，99%以上自產(chǎn)自銷，出口不到1%。
“如何讓原本產(chǎn)于中國(guó)的獼猴桃在消費(fèi)市場(chǎng)上受到認(rèn)可，是聯(lián)盟一直致力于開(kāi)展的一項(xiàng)工作?！狈浇鸨f(shuō)。
盡管國(guó)產(chǎn)獼猴桃多數(shù)價(jià)格仍低于新西蘭進(jìn)口果，但通過(guò)聯(lián)盟檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，國(guó)產(chǎn)獼猴桃在可溶性固形物含量和口感風(fēng)味方面，并不遜色于進(jìn)口果，然而在商品一致性方面與后者相比存在一定差距。
聯(lián)盟秘書長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所研究員齊秀娟在接受《中國(guó)科學(xué)報(bào)》采訪時(shí)說(shuō)，我國(guó)獼猴桃產(chǎn)品的商品性差體現(xiàn)在，多數(shù)品種單果重在無(wú)人工干預(yù)條件下大部分達(dá)不到一級(jí)果的標(biāo)準(zhǔn)（100克），供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的商品果率不到60％、優(yōu)質(zhì)果率不到30%，與國(guó)外80%以上的出口果率相差甚遠(yuǎn)，每個(gè)包裝盒里的大小和口感也是參差不齊。
由于栽培管理技術(shù)不規(guī)范導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)獼猴桃存在軟熟腐爛、放不軟、口感較差等現(xiàn)象，因此消費(fèi)者認(rèn)為買國(guó)產(chǎn)獼猴桃會(huì)損毀一半，而進(jìn)口獼猴桃雖然貴但買一個(gè)是一個(gè)，損壞少。
隨著獼猴桃栽培面積擴(kuò)大，果園病蟲害問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)重，已經(jīng)影響到了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
振興國(guó)產(chǎn)獼猴桃品牌
搞清楚了產(chǎn)業(yè)差距的原因所在，聯(lián)盟攜手各成員單位，深入開(kāi)展“國(guó)產(chǎn)獼猴桃品牌”振興行動(dòng)。首先，聯(lián)盟形成了一套共建共享機(jī)制，形成科技資源全國(guó)“一盤棋”局面。
方金豹介紹，聯(lián)盟成員單位及時(shí)交流潰瘍病防治、氣象災(zāi)害防御、品種的區(qū)域適應(yīng)性評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)等，進(jìn)行重要信息共享，實(shí)現(xiàn)了大聯(lián)合和大協(xié)作。同時(shí)發(fā)揮聯(lián)盟學(xué)科交叉、成果集中優(yōu)勢(shì)，為產(chǎn)業(yè)重大問(wèn)題解決提供樣板。
以潰瘍病防治為例，聯(lián)盟舉辦了“四川省獼猴桃潰瘍病防治工作調(diào)研與座談會(huì)”，匯聚多家單位科技成果，綜合采用“抗?jié)儾⌒缕贩N利用+無(wú)菌花粉+高位嫁接+避雨栽培+生物防治”等新技術(shù)、新設(shè)施進(jìn)行防治，在四川廣元建立了潰瘍病綜合防治示范基地。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、經(jīng)驗(yàn)介紹、現(xiàn)成模式的學(xué)習(xí)，參會(huì)人員對(duì)病蟲害防治方面有了更多切身體驗(yàn)，在生產(chǎn)中少走了彎路。
其次，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸制約和共性難題，聯(lián)盟發(fā)揮了學(xué)科交叉、成果集成、人才集中的優(yōu)勢(shì)，提供“一體化”技術(shù)解決方案。
齊秀娟介紹，聯(lián)盟進(jìn)行協(xié)同作戰(zhàn)、“一條龍”施策，各個(gè)單位既有側(cè)重又有協(xié)作，推動(dòng)科技成果落地見(jiàn)效。“我們聯(lián)盟成員單位有國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)單位以及企業(yè)等各種類型，研究定位在產(chǎn)業(yè)鏈中各有側(cè)重。國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、高校和擁有國(guó)家資源圃的科研機(jī)構(gòu)，主要定位在獼猴桃產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)域的上中游，著重開(kāi)展種質(zhì)資源評(píng)價(jià)和新種質(zhì)創(chuàng)制、主要農(nóng)藝性狀形成機(jī)制、現(xiàn)代育種技術(shù)和新品種選育、關(guān)鍵栽培技術(shù)等工作；其他省級(jí)農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)在創(chuàng)新領(lǐng)域中下游，著重開(kāi)展本區(qū)域內(nèi)果實(shí)品質(zhì)及抗性關(guān)鍵技術(shù)的區(qū)域試驗(yàn)和示范布局，并進(jìn)行集成和創(chuàng)新；地級(jí)農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)，著重新品種、新技術(shù)區(qū)域試驗(yàn)、示范與轉(zhuǎn)化，進(jìn)行技術(shù)推廣、培訓(xùn)服務(wù)工作，使得上游研發(fā)技術(shù)成果及時(shí)落地見(jiàn)成效?！饼R秀娟說(shuō)。
聯(lián)盟成立5年來(lái)，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸制約和共性難題，開(kāi)展了覆蓋全國(guó)20個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū)）的獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研，了解了我國(guó)產(chǎn)業(yè)存在的關(guān)鍵制約問(wèn)題，從源頭上分析了我國(guó)獼猴桃果品商品性差的問(wèn)題癥結(jié)所在。
經(jīng)過(guò)調(diào)研，聯(lián)盟認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)獼猴桃還需要在栽培水平、植保技術(shù)以及商品化處理上下功夫。在此基礎(chǔ)上，合作撰寫了《中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)方向》等5份報(bào)告，提交農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科教司等管理部門。
聯(lián)盟在產(chǎn)業(yè)扶貧中協(xié)同作戰(zhàn)，共同助推產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。聯(lián)合制定了8項(xiàng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程，包括2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、4項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供技術(shù)支撐。
例如，聯(lián)合6家聯(lián)盟成員單位制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《獼猴桃鮮果分等分級(jí)》GB/T 40743-2021，可使我國(guó)獼猴桃果品質(zhì)量分等分級(jí)更加科學(xué)和合理，符合我國(guó)獼猴桃生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)保障獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義；聯(lián)合4家單位制定的《中華獼猴桃品種鑒定 SSR分子標(biāo)記法》NY/T 3639-2020，可以通過(guò)SSR分子標(biāo)記快速有效區(qū)分現(xiàn)有品種，并為獼猴桃品種的登記、保護(hù)及新品種的審定、苗木純度分析提供依據(jù)，避免同物異名或同名異物，進(jìn)一步完善我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系。
鄭果所選育的軟棗獼猴桃優(yōu)系。中國(guó)農(nóng)科院供圖
在科學(xué)技術(shù)研發(fā)推廣方面，聯(lián)盟成員單位還成功聯(lián)合申報(bào)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)、河南省重大科技專項(xiàng)等；在綠色高效栽培技術(shù)及群體遺傳規(guī)律研究方面取得重要進(jìn)展；在獼猴桃高效遺傳轉(zhuǎn)化體系、基因編輯技術(shù)、SNP基因分型芯片、分子標(biāo)記等育種核心技術(shù)方面取得明顯突破。如今，聯(lián)盟培育的中獼2號(hào)、中獼3號(hào)、中獼抗砧1號(hào)、中獼抗砧2號(hào)、璞玉、農(nóng)大金獼等一批新品種在生產(chǎn)中得到推廣應(yīng)用；進(jìn)行10個(gè)接穗品種在6個(gè)省份12個(gè)果園的品質(zhì)抽樣檢測(cè)和‘中獼抗砧1號(hào)’砧木在5個(gè)不同產(chǎn)區(qū)的區(qū)域適應(yīng)性評(píng)價(jià)，為品種區(qū)劃奠定了基礎(chǔ)；召開(kāi)2屆全國(guó)獼猴桃品鑒大會(huì)和四川、安徽、湖北3次省級(jí)品鑒會(huì)，搭建了科研、政府、企業(yè)和種植戶深度融合的平臺(tái)，對(duì)區(qū)化布局、品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)品牌影響力提高起到了積極推動(dòng)作用。
集體發(fā)力“聯(lián)動(dòng)”“聯(lián)推”產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)
有了科技基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)業(yè)面貌到底能不能改觀？這還得靠市場(chǎng)來(lái)檢驗(yàn)。
為了打造科技“組合拳”、圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈，聯(lián)盟以企業(yè)為主體，吸引科研院校和社會(huì)資本共同參與，打造了新型的研發(fā)機(jī)構(gòu)和實(shí)體化聯(lián)合體。
神山興農(nóng)公司就是這樣進(jìn)入聯(lián)盟視野的。該公司是一家從事優(yōu)質(zhì)高端獼猴桃產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，2009年開(kāi)始按照國(guó)際領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)西湖、半島、西灣等獼猴桃基地九個(gè)，基地正陸續(xù)進(jìn)入盛果期。
齊秀娟告訴記者，聯(lián)盟與神山興農(nóng)共建的研究中心成立以來(lái)，致力于打造具有國(guó)際影響力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新高地。2021年啟動(dòng)研發(fā)計(jì)劃課題，投入經(jīng)費(fèi)172萬(wàn)元，共有8家單位11人獲立項(xiàng)支持；召開(kāi)了4次全國(guó)性專家顧問(wèn)高峰會(huì)議，11家中心共建單位成員多次圍繞品種、栽培、植保及貯藏技術(shù)進(jìn)行研討，為企業(yè)提供多學(xué)科聯(lián)合的一體化解決方案；參加“原產(chǎn)地探訪計(jì)劃”等活動(dòng)，與社會(huì)各界人士分享獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，推介國(guó)產(chǎn)獼猴桃品牌；堅(jiān)持放眼全球的發(fā)展理念，舉辦了2019年長(zhǎng)江獼猴桃產(chǎn)業(yè)國(guó)際峰會(huì)，與來(lái)自新西蘭、意大利等國(guó)家的專家圍繞果園管理技術(shù)和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)等主題進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流，及時(shí)了解先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)技術(shù)和世界科技前沿。
方金豹強(qiáng)調(diào)，成立研究中心的模式，有利于促進(jìn)聯(lián)盟逐步構(gòu)建起“企業(yè)提出問(wèn)題市場(chǎng)導(dǎo)向施策”的產(chǎn)學(xué)研深度融合機(jī)制，可以實(shí)現(xiàn)以企業(yè)為中心集聚調(diào)配創(chuàng)新資源、實(shí)施創(chuàng)新攻關(guān)的產(chǎn)學(xué)研融合機(jī)制，融通產(chǎn)業(yè)、科技和資本等創(chuàng)新要素。
聯(lián)盟組織湖北成員單位專家在赤壁神山興農(nóng)基地調(diào)研。中國(guó)農(nóng)科院供圖
此外，這為解決“果實(shí)商品性差、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱、病蟲害日趨嚴(yán)重”等問(wèn)題提供了一個(gè)整體抓手和“聯(lián)動(dòng)”、“聯(lián)推”平臺(tái)，可將研究中心打造成鄉(xiāng)村振興科技綜合服務(wù)陣地，實(shí)現(xiàn)聯(lián)盟專家集體發(fā)力“聯(lián)動(dòng)”，“聯(lián)推”打造國(guó)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)的示范作用。
在這種模式下，神山興農(nóng)的基地潰瘍病防治、栽培技術(shù)方面明顯提升。目前公司已經(jīng)獲批產(chǎn)業(yè)相關(guān)專利76項(xiàng)，2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)授權(quán)植物新品種權(quán)6個(gè)，有效的解決了產(chǎn)業(yè)的芯片級(jí)技術(shù)問(wèn)題。
方金豹相信，經(jīng)過(guò)聯(lián)盟持續(xù)的努力，將助力我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展和綠色提質(zhì)增效，破解科技成果轉(zhuǎn)化最后一公里難題，建立“標(biāo)準(zhǔn)化+品牌化+大數(shù)據(jù)+物聯(lián)網(wǎng)”現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系，全面提升我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
