記者：水稻是我國(guó)第一大糧食作物，玉米是種植面積最大的農(nóng)作物，水稻、玉米對(duì)全年糧食增產(chǎn)貢獻(xiàn)巨大。今年，水稻、玉米增產(chǎn)原因有哪些，在今年的生產(chǎn)中有何亮點(diǎn)？
程式華：綜合各地水稻生產(chǎn)形勢(shì)看，今年水稻畝產(chǎn)有望再提高3-5公斤，總產(chǎn)也將實(shí)現(xiàn)“九連增”，雙雙再創(chuàng)歷史新高。從科技及其推廣的角度看，除了超級(jí)稻品種推廣面積繼續(xù)擴(kuò)大外，今年水稻生產(chǎn)中的最大亮點(diǎn)是早稻集中育秧技術(shù)的示范推廣，提高了早稻秧苗成秧率，秧苗素質(zhì)好，從而成為早稻克服5月份長(zhǎng)時(shí)間多雨寡照，并最終實(shí)現(xiàn)早稻增產(chǎn)的主要原因之一。
趙明：今年全國(guó)玉米種植面積達(dá)到了5.25億畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)可突破2億噸，較去年增加3%，有望實(shí)現(xiàn)面積、單產(chǎn)雙增加。增產(chǎn)原因有以下幾個(gè)方面：一是玉米生產(chǎn)重視程度進(jìn)一步提高。國(guó)家高度重視玉米在糧食安全中的主導(dǎo)作用，在新增1000億斤糧食中，玉米增產(chǎn)規(guī)定為53.1%。二是玉米科技支撐能力進(jìn)一步加強(qiáng)。今年玉米科技受到高度重視，高產(chǎn)創(chuàng)建、“玉米雙增二百”等一系列科技行動(dòng)發(fā)揮了重要作用。特別是今年中央財(cái)政將“抗旱坐水種”技術(shù)列入重點(diǎn)補(bǔ)貼技術(shù)措施，為玉米豐產(chǎn)豐收奠定了良好基礎(chǔ)。此外，黃淮海夏玉米區(qū)貼茬直播和適時(shí)晚收技術(shù)的推廣力度和應(yīng)用面積也進(jìn)一步擴(kuò)大。三是玉米市場(chǎng)拉動(dòng)力進(jìn)一步增加。由于玉米種植簡(jiǎn)化，肥水效率高，價(jià)格高，在農(nóng)村勞動(dòng)力緊張的糧食生產(chǎn)條件下成為農(nóng)民種植的首選。
記者：近年來(lái)，糧食連年增產(chǎn)，一個(gè)重要原因就是科技支撐更加有力。在水稻、玉米的生產(chǎn)中，科技的作用是如何被發(fā)揮出來(lái)的？
程式華：科技的作用主要體現(xiàn)在：一是高產(chǎn)品種大面積推廣應(yīng)用。近年來(lái)，農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的超級(jí)稻推廣品種從2005年的28個(gè)增加到今年的96個(gè)，推廣面積從2005年的不到5000萬(wàn)畝增加到今年的1.2億畝以上，畝增產(chǎn)可達(dá)到60公斤左右。
二是現(xiàn)代水稻生產(chǎn)技術(shù)推廣加快。近年來(lái)，集中育秧、機(jī)插秧、測(cè)土配方施肥、統(tǒng)防統(tǒng)治、機(jī)械收獲等體現(xiàn)社會(huì)化、專業(yè)化、集約化現(xiàn)代水稻生產(chǎn)方式的生產(chǎn)技術(shù)得到了推廣普及，提高了勞動(dòng)力緊張情況下水稻生產(chǎn)技術(shù)到位率，促進(jìn)了品種產(chǎn)量潛力的發(fā)揮。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，我國(guó)水稻機(jī)插秧率從2005年不到10%提高到今年的25%以上。
三是防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)日益引起重視并推廣。今年，中央財(cái)政首次對(duì)江西、湖南等4個(gè)早稻主產(chǎn)?。▍^(qū)）早稻集中育秧進(jìn)行補(bǔ)助，其原因之一也是為了預(yù)防低溫導(dǎo)致早稻爛種爛秧。
趙明：10年來(lái)，我國(guó)玉米雜交種經(jīng)歷了兩次更新?lián)Q代，玉米“一增四改”等高產(chǎn)栽培技術(shù)獲得了大力推廣。2012年，玉米高產(chǎn)創(chuàng)建萬(wàn)畝示范片達(dá)到3500多片，示范帶動(dòng)了大面積平衡增產(chǎn)。
以耐密高產(chǎn)品種和農(nóng)業(yè)機(jī)械為載體，我們研究推廣了秸稈還田，少免耕栽培，精量播種，合理增加密度，機(jī)械化耕種收獲等一批高產(chǎn)簡(jiǎn)化栽培技術(shù)體系。各地因地制宜推廣了一批包括選用耐旱品種，采取深松、耕耙保墑、秸稈覆蓋等耕作措施。
特別是在全國(guó)5個(gè)產(chǎn)糧大市、50個(gè)大縣、500個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展高產(chǎn)創(chuàng)建整建制推進(jìn)以來(lái)，通過(guò)統(tǒng)一供種，強(qiáng)化了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種推廣；通過(guò)重點(diǎn)推廣高產(chǎn)密植、地膜覆蓋、機(jī)播機(jī)收等技術(shù)，強(qiáng)化了集成配套技術(shù)普及；通過(guò)探索多種形式的服務(wù)機(jī)制，強(qiáng)化陽(yáng)光工程農(nóng)民培訓(xùn)，有效提升了農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)水平和成果轉(zhuǎn)化效率。
記者：今年的中央一號(hào)文件聚焦“農(nóng)業(yè)科技”，農(nóng)業(yè)部門開展了“農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)年”活動(dòng)，水稻、玉米科技人員組織開展了哪些科技服務(wù)，取得哪些成效？
程式華：年初以來(lái)，水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家積極開展科技服務(wù)活動(dòng)，為水稻全年增產(chǎn)、季季增產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。如國(guó)家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研發(fā)中心中國(guó)水稻研究所啟動(dòng)實(shí)施了“百名專家聯(lián)百縣”制度，推進(jìn)科研骨干下基層了解稻農(nóng)需求，大力推廣新品種新技術(shù)，促進(jìn)水稻增產(chǎn)；各崗位專家和綜合試驗(yàn)站以超級(jí)稻“雙增一百”、水稻高產(chǎn)創(chuàng)建、早稻集中育秧等技術(shù)示范推廣活動(dòng)為抓手，結(jié)合播種、育秧、田管、收獲等關(guān)鍵季節(jié)，積極開展技術(shù)培訓(xùn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1-9月體系專家共舉辦培訓(xùn)班近1000個(gè)，培訓(xùn)稻農(nóng)10余萬(wàn)人次。
趙明：圍繞高產(chǎn)創(chuàng)建和玉米生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題，玉米專家組與國(guó)家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、地方科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等緊密配合，組織專家對(duì)各玉米主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)形勢(shì)、技術(shù)需求等開展考察和調(diào)研，在此基礎(chǔ)上集思廣益，科學(xué)制定區(qū)域生產(chǎn)指導(dǎo)意見。特別是在玉米生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時(shí)組織專家對(duì)各地的玉米生產(chǎn)新形勢(shì)、新特點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)調(diào)研，并提出針對(duì)性強(qiáng)、操作性強(qiáng)的技術(shù)指導(dǎo)意見。
