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 ▲富硒紫葡萄

▲領(lǐng)導(dǎo)參觀無土栽培葡萄大棚 胡璇子攝

本報訊 “這是無土栽培的富硒葡萄。”面對前來參觀采摘的游客，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所（以下簡稱果樹所）果樹應(yīng)用技術(shù)研究中心副主任王海波耐心地講解著，“專用的營養(yǎng)液能提高其抗性，減少農(nóng)藥的使用量”。

5月23日，由北京眾果農(nóng)業(yè)科技有限公司主辦的“綠色優(yōu)質(zhì)富硒葡萄首屆采摘節(jié)”在位于北京大興的果樹所富硒果品生產(chǎn)示范基地拉開了帷幕。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技局、成果轉(zhuǎn)化局、基建局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和果樹研究所所長劉鳳之、書記郝志強及當?shù)赜嘘P(guān)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨現(xiàn)場，并參觀了葡萄采摘園區(qū)。當天的活動吸引了不少來自各地的游客前來參觀采摘。

富硒功能性保健果品及其加工品生產(chǎn)技術(shù)研究與示范成果是由果樹所經(jīng)過近6年時間的科研攻關(guān)完成的。2014年，果樹所在北京大興區(qū)魏善莊北京眾果農(nóng)業(yè)科技有限公司建立了富硒果品生產(chǎn)示范基地，集中展示綠色優(yōu)質(zhì)富硒果品生產(chǎn)技術(shù)，促進我國富硒食品行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

通過近6年的努力，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所該項目組明確了葡萄、桃、蘋果和梨等主要果樹對硒元素的吸收運轉(zhuǎn)及積累特性，研發(fā)出含氨基酸硒的富硒果樹專用肥料，制定出富硒功能性保健果品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及其加工品的生產(chǎn)工藝流程。富硒功能性保健果品及其加工品生產(chǎn)技術(shù)有效提高樹體抗性、明顯降低農(nóng)藥用量，生態(tài)效益顯著。

為加大該項成果的示范與推廣力度，項目組立足遼寧、輻射全國，在遼寧、北京、山東、河北、山西和新疆等環(huán)渤海灣、黃土高原及西北地區(qū)等我國果樹主產(chǎn)區(qū)建立試驗示范基地，集中展示富硒功能性保健果品及其加工品生產(chǎn)技術(shù)，取得了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，有效推動了我國果樹產(chǎn)業(yè)由“數(shù)量效益型”向“質(zhì)量效益型”的轉(zhuǎn)變，提升了我國果樹的市場競爭力，推動了果樹產(chǎn)業(yè)增效、果農(nóng)增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，促進了和諧社會建設(shè)。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2013年10月30日，全國已累計示范推廣功能性保健果品及其加工品生產(chǎn)技術(shù)2.9萬畝以上，新增經(jīng)濟收益4.8億元以上。

在富硒功能性保健果品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)的基礎(chǔ)上，項目組將研究對象拓展到蔬菜、糧食、干果和花卉等作物，制定出富硒果菜、富硒葉菜、富硒西甜瓜、富硒榛子等的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，由北京眾果農(nóng)業(yè)科技有限公司面向全國推廣。