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　　“未來10年，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化將取得重要進(jìn)展，糧、油、棉、糖、肉、蛋、奶等重要農(nóng)產(chǎn)品供給明顯增加，稻米產(chǎn)量穩(wěn)定增長，消費(fèi)穩(wěn)中有增，小麥產(chǎn)量穩(wěn)中有增?！?月20日上午，2021中國農(nóng)業(yè)展望大會(huì)在京召開，會(huì)上發(fā)布了《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2021-2030）》。

　　主糧無憂，飯碗端在自己手里

　　小麥和稻米是我國居民的主要口糧，《報(bào)告》顯示，未來10年中，兩大口糧產(chǎn)量在保持穩(wěn)定的情況下，將有所增長。在未來，稻谷播種面積將逆轉(zhuǎn)縮減趨勢(shì)，在種子技術(shù)突破和建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的支撐下，單產(chǎn)呈提高趨勢(shì)，產(chǎn)量穩(wěn)步增長，預(yù)計(jì)2030年稻谷產(chǎn)量達(dá)到22248萬噸，以2018年-2020年3年平均數(shù)為基期，未來年均增速0.5%。

　　稻米消費(fèi)也將有所增長，預(yù)計(jì)2030年消費(fèi)量達(dá)到15504萬噸，與基期相比年均增速0.2%。在未來，國內(nèi)外稻米價(jià)格倒掛現(xiàn)象依然存在，大米貿(mào)易將保持進(jìn)口增加、出口減少趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2030年進(jìn)口量450萬噸，出口量150萬噸。

　　未來10年，小麥播種面積可能會(huì)出現(xiàn)先增后穩(wěn)的局面，單產(chǎn)水平繼續(xù)提高，預(yù)計(jì)2030年小麥總產(chǎn)量將達(dá)到13579萬噸，較基期增長2.0%。小麥國內(nèi)總消費(fèi)量保持增長態(tài)勢(shì)，2030年將達(dá)到14120萬噸，較基期增長6.7%。小麥進(jìn)口量將從展望初期的高位持續(xù)回落，預(yù)計(jì)2030年降至528萬噸。

　　“中國人的飯碗，仍牢牢端在自己手里?！痹诎l(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震表示。

　　大豆進(jìn)口，未來增速放緩

　　我國是糧食進(jìn)口大國，2020年，我國糧食進(jìn)口總量接近1.43億噸，其中大豆是最大宗的進(jìn)口種類，進(jìn)口量超過1億噸。

　　《報(bào)告》顯示，未來10年，我國大豆生產(chǎn)基本穩(wěn)定，消費(fèi)和進(jìn)口增速或?qū)⒎啪?。在大豆振興計(jì)劃等政策支持下，大豆播種面積將穩(wěn)定在1.4億畝左右。

　　2020年，我國大豆種植面積為1.48億畝，產(chǎn)量達(dá)到1961萬噸，為歷年最高。在未來，隨著育種等技術(shù)的更新，大豆單產(chǎn)將穩(wěn)步提高，總產(chǎn)量以0.7%的年均速度增長，2030年達(dá)到2087萬噸。

　　玉米缺口，產(chǎn)需差距將逐漸縮小

　　2020年，玉米價(jià)格攀上高位，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部20日發(fā)布的消息顯示，當(dāng)前，東北玉米收購價(jià)維持在每斤1.35元-1.4元，華北地區(qū)價(jià)格則維持在每斤1.45元-1.5元。

　　《報(bào)告》顯示，未來玉米產(chǎn)需缺口將逐步縮小，國內(nèi)玉米供求關(guān)系由趨緊逐步向基本平衡格局轉(zhuǎn)變。10年中，玉米播種面積預(yù)計(jì)將增加3854萬畝左右。

　　同時(shí)，單產(chǎn)水平隨著農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施持續(xù)改善、種業(yè)創(chuàng)新及技術(shù)推廣應(yīng)用等逐漸增長，預(yù)計(jì)年均增長1.8%。2030年，全國玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到3.32億噸，年均增長2.4%。

　　在消費(fèi)方面，生豬產(chǎn)能的恢復(fù)、畜牧業(yè)的增長，對(duì)玉米供給的要求更高?！秷?bào)告》預(yù)測(cè)，2030年，全國玉米總消費(fèi)量將達(dá)到3.32億噸，年均增長1.4%。進(jìn)口短期增加并將突破配額數(shù)量，之后將有所回落，預(yù)計(jì)2030年，進(jìn)口量為650萬噸左右。

　　蔬菜水果，消費(fèi)增長未來更快

　　蔬菜水果關(guān)系著居民的膳食健康，數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國蔬菜產(chǎn)量約7.22億噸，同比增0.2%，商品產(chǎn)量5.50億噸，基本可滿足城鄉(xiāng)居民健康膳食需求。水果總產(chǎn)量估計(jì)達(dá)到2.79億噸，消費(fèi)量繼續(xù)增加，估計(jì)達(dá)到2.70億噸。

　　《報(bào)告》顯示，未來10年，蔬菜生產(chǎn)增速放緩，價(jià)格波動(dòng)呈上漲態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)2021年生產(chǎn)量達(dá)7.38億噸，2025年和2030年將分別達(dá)到7.67億噸和7.98億噸。其中，綠色生產(chǎn)新技術(shù)和農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，將成為推動(dòng)蔬菜產(chǎn)量增長的重要?jiǎng)恿Α?/p>

　　隨著人口增加、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民收入提高及現(xiàn)代流通體系發(fā)展、水果銷售渠道多樣化，水果消費(fèi)將持續(xù)增長，直接消費(fèi)量年均增2.8%，加工消費(fèi)量年均增長3.3%，國內(nèi)總消費(fèi)量年均增長3.0%。水果消費(fèi)增速高于產(chǎn)量增速，再加上人工成本的上漲，水果價(jià)格將有所上升，但水果總體呈供大于求的態(tài)勢(shì)，這在一定程度限制了價(jià)格上漲動(dòng)力。未來10年，水果產(chǎn)業(yè)將朝著標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化的方向高質(zhì)量發(fā)展。