為進(jìn)一步加深與瀾滄江—湄公河（以下簡稱“瀾湄”）流域國家農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的交流與合作，促進(jìn)次區(qū)域國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，助力打造瀾湄流域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶，助推構(gòu)建面向和平與繁榮的瀾湄國家命運(yùn)共同體，7月13日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所在京舉辦2023年瀾湄薯類一二三產(chǎn)科技創(chuàng)新培訓(xùn)班。
甘薯、木薯和馬鈴薯等薯類作物是世界公認(rèn)的營養(yǎng)食物，具有“糧菜兼用”“主副共食”的特性。在我國乃至世界歷史上，薯類曾充當(dāng)救濟(jì)糧，挽救了無數(shù)人的生命。可以說，薯類既是對“大食物觀”最好的詮釋，也是保障糧食安全重要的預(yù)備糧。老撾、越南、緬甸等湄公河國家的薯類資源十分豐富，在其國民經(jīng)濟(jì)中占有重要位置。加工所所長王鳳忠表示，瀾湄國家薯類領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者及技術(shù)人員共謀薯類三產(chǎn)融合科技創(chuàng)新，對于促進(jìn)瀾湄國家農(nóng)民增收與農(nóng)村發(fā)展，落實(shí)“瀾湄農(nóng)業(yè)合作百千萬行動(dòng)計(jì)劃”具有重要意義。
中國作物學(xué)會甘薯專業(yè)委員會會長、國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系原首席科學(xué)家馬代夫研究員表示，堅(jiān)持薯類作物一二三產(chǎn)科技創(chuàng)新、堅(jiān)持加工引領(lǐng)，是我們國家發(fā)展薯類產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)。瀾湄合作各國在薯類產(chǎn)業(yè)技術(shù)上各具優(yōu)勢特長，如越南的紫薯薯形優(yōu)美、品質(zhì)優(yōu)良，在我國市場上很受歡迎，泰國、柬埔寨木薯是我國酒精產(chǎn)業(yè)的重要原料，持續(xù)深化薯類領(lǐng)域合作將會極大助力推動(dòng)更加安全強(qiáng)韌、繁榮發(fā)展、幸福安康的瀾湄區(qū)域建設(shè)。
越南農(nóng)業(yè)科學(xué)院大田作物研究所所長NGUYEN TRONG KHANH研究員，老撾 LS農(nóng)業(yè)集團(tuán)木薯淀粉項(xiàng)目總工程師董艷冬先生，緬甸農(nóng)業(yè)、畜牧和灌溉部采后研究所AUNG NAING WIN 研究員，中國國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、徐州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長李強(qiáng)研究員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院薯類食品科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)資深首席、中國淀粉工業(yè)協(xié)會副理事長木泰華研究員等專家受邀作培訓(xùn)班特邀報(bào)告。來自中國、老撾、越南、緬甸等瀾湄國家政府部門、高校、科研單位、企業(yè)代表參加了會議。
培訓(xùn)班開幕式
瀾滄江－湄公河合作是首個(gè)由流域六國共同發(fā)起和建立的新型次區(qū)域合作機(jī)制。本次培訓(xùn)班作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部亞洲合作資金項(xiàng)目“瀾滄江—湄公河薯類三產(chǎn)融合科技創(chuàng)新推廣與示范”的交流培訓(xùn)活動(dòng)，旨在深化瀾湄國家科技合作，充分發(fā)揮我國在薯類加工領(lǐng)域的技術(shù)優(yōu)勢，促進(jìn)我國薯類加工技術(shù)向老撾、越南、緬甸等國轉(zhuǎn)移和產(chǎn)業(yè)化示范，培養(yǎng)薯類加工科技創(chuàng)新技術(shù)人才，加快瀾湄國家薯類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動(dòng)瀾湄國家薯類三產(chǎn)融合快速發(fā)展。
