傳粉蜜蜂 安建東供圖
“保護(hù)傳粉昆蟲就是保護(hù)我們的口糧。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所（以下簡(jiǎn)稱蜜蜂所）研究員安建東告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》，“傳粉昆蟲很重要，但是家養(yǎng)蜜蜂數(shù)量不能滿足農(nóng)業(yè)授粉需求，不重視、不保護(hù)就會(huì)極大影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，影響食物供給安全?！?/span>
近日，蜜蜂所傳粉昆蟲資源與育種團(tuán)隊(duì)牽頭聯(lián)合國(guó)際團(tuán)隊(duì)開展研究，系統(tǒng)評(píng)估了我國(guó)和全球范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)授粉需求及家養(yǎng)蜜蜂傳粉服務(wù)能力，分析了傳粉昆蟲對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的提質(zhì)增效作用。
研究認(rèn)為，加強(qiáng)傳粉昆蟲保護(hù)與利用工作力度，對(duì)維護(hù)全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、保障食物供給安全具有重要戰(zhàn)略意義。
傳粉蜜蜂需求日益增大
據(jù)了解，蜜蜂傳粉能夠顯著提高作物產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)，是一項(xiàng)不占耕地、不增投資的重要農(nóng)業(yè)增產(chǎn)措施。
研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)去半個(gè)世紀(jì)，全球范圍內(nèi)依賴蜜蜂傳粉的作物種植比例快速提高，但主要作物授粉需求及蜜蜂傳粉服務(wù)能力，仍缺乏系統(tǒng)性、持續(xù)性的監(jiān)測(cè)與評(píng)估。
基于近30年全球農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)和家養(yǎng)蜜蜂數(shù)量的變化情況，研究團(tuán)隊(duì)全面評(píng)估了全球不同地區(qū)、不同國(guó)家的農(nóng)業(yè)授粉需求和家養(yǎng)蜜蜂傳粉服務(wù)能力。
“我們發(fā)現(xiàn)全球農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的依賴度越來(lái)越高，但家養(yǎng)蜜蜂數(shù)量及傳粉服務(wù)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，無(wú)法滿足全球農(nóng)業(yè)授粉需求?！?a target="_blank">蜜蜂所助理研究員張紅表示。
相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1989～2019年，全球農(nóng)業(yè)授粉需求以每年1.78%的平均速度增長(zhǎng)，是家養(yǎng)蜜蜂年增長(zhǎng)速度的2倍。2019年，全球農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的需求量為其實(shí)際數(shù)量的2.3～10.6倍。
研究結(jié)果顯示，在全球傳粉蜜蜂嚴(yán)重不足的背景下，作物多樣化水平越高，農(nóng)業(yè)授粉需求就越穩(wěn)定。與作物多樣化水平較高的亞洲相比，作物單一化種植較嚴(yán)重的美洲、歐洲的農(nóng)業(yè)授粉需求在過(guò)去30年間存在著較大波動(dòng)，無(wú)疑加劇了全球糧食安全生產(chǎn)問(wèn)題。
我國(guó)需求超全球平均水平
基于近60年我國(guó)主要作物種植結(jié)構(gòu)和家養(yǎng)蜜蜂數(shù)量的變化情況，研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步評(píng)估了我國(guó)農(nóng)業(yè)授粉需求現(xiàn)狀。結(jié)果顯示，我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的需求遠(yuǎn)超全球平均水平。
其中，1961～2018年，我國(guó)蟲媒作物種植面積和產(chǎn)量增速遠(yuǎn)高于風(fēng)媒作物，同時(shí)我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的依賴度逐年上升。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年，以蜜蜂為主的傳粉昆蟲為我國(guó)農(nóng)業(yè)創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)價(jià)值為7182億元，占作物總產(chǎn)值的19.1%，約為全球平均水平（9.5%）的2倍；目前中國(guó)農(nóng)業(yè)昆蟲傳粉產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值已超過(guò)2萬(wàn)億元。
“中國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉昆蟲的需求正處于歷史最高水平，而且仍將持續(xù)增長(zhǎng)?！睆埣t說(shuō)。
此項(xiàng)研究顯示，盡管蜂群數(shù)量呈逐年上升趨勢(shì)，但我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的需求缺口依然很大。2018年，我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的需求量為實(shí)際蜂群數(shù)量的2.9～16.6倍。
為此，研究團(tuán)隊(duì)開展進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，在過(guò)去60年間，隨著我國(guó)蜜蜂傳粉服務(wù)能力的提升，依賴蜜蜂傳粉的作物單產(chǎn)有所增加。
鑒于傳粉昆蟲在保障食物供給安全中發(fā)揮著極為重要的作用，2014～2015年，英國(guó)、美國(guó)、法國(guó)等相繼頒布了保護(hù)蜜蜂和其他傳粉昆蟲的國(guó)家戰(zhàn)略規(guī)劃。
“我國(guó)是農(nóng)業(yè)和人口大國(guó)，對(duì)傳粉昆蟲的依賴度更高——其對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻(xiàn)占全球30%～50%。所以，建議我國(guó)政府同樣將傳粉昆蟲保護(hù)與利用上升到國(guó)家戰(zhàn)略高度?！卑步|說(shuō)。
針對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)傳粉蜜蜂嚴(yán)重不足的現(xiàn)狀，蜜蜂所副研究員趙亞周認(rèn)為，我國(guó)應(yīng)該建立蜜蜂良種供應(yīng)體系，專門支持蜜蜂所、國(guó)家蜜蜂基因庫(kù)及各級(jí)蜜蜂育種場(chǎng)等科技平臺(tái)，向全國(guó)蜂農(nóng)定向發(fā)放優(yōu)良蜂王，提高良種覆蓋率，從源頭提升我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展質(zhì)量。
對(duì)此，蜜蜂所研究員代平禮指出，全國(guó)養(yǎng)蜂技術(shù)良莠不齊，有必要加強(qiáng)蜜蜂病蟲害流行監(jiān)控力度，研發(fā)與推廣蜜蜂主要病蟲害大蜂螨、微孢子蟲病、大蠟螟、中囊病和歐幼病的快速診斷和綠色防控技術(shù)，開展蜂農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，提升蜜蜂病蟲害防控能力，整體提升我國(guó)蜜蜂健康養(yǎng)殖技術(shù)水平。
另外，張紅根據(jù)不同地區(qū)養(yǎng)蜂的實(shí)際情況表示，應(yīng)結(jié)合現(xiàn)階段國(guó)家鄉(xiāng)村振興政策，對(duì)各級(jí)蜂場(chǎng)、合作社等新型蜂業(yè)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行分級(jí)補(bǔ)貼，降低養(yǎng)蜂成本，提高養(yǎng)殖效益，增加蜂群數(shù)量，提升蜜蜂為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)傳粉服務(wù)的能力。
熊蜂傳粉“更有番茄味”
“我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)面積超過(guò)6000萬(wàn)畝，蜜蜂傳粉助力設(shè)施農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的潛力巨大?！睆埣t以河西走廊戈壁設(shè)施番茄為例介紹，“我們比較了熊蜂傳粉、人工振動(dòng)授粉及激素噴花的番茄產(chǎn)量和品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)熊蜂傳粉能夠提高番茄產(chǎn)量，顯著改善果實(shí)的風(fēng)味品質(zhì)?！?/span>
研究結(jié)果顯示，與人工振動(dòng)授粉和激素噴花相比，熊蜂傳粉番茄坐果率分別提高14.1%和45.1%，單果重分別增加18.7% 和21.6%。
關(guān)于熊蜂傳粉可以讓番茄果實(shí)品質(zhì)風(fēng)味得到明顯改善，張紅解釋道，與人工振動(dòng)授粉及激素噴花相比，熊蜂傳粉番茄果實(shí)籽粒飽滿、汁液豐富，果實(shí)中葡萄糖和果糖含量顯著升高，而檸檬酸和蘋果酸含量顯著降低，吃起來(lái)更加酸甜適口。
此外，熊蜂傳粉番茄含有更多與口感偏愛(ài)相關(guān)的揮發(fā)性物質(zhì)，風(fēng)味濃郁、余香綿長(zhǎng)，也就是人們常說(shuō)的“更有番茄味”。
農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是重大使命。因此，安建東建議，把設(shè)施農(nóng)業(yè)蜜蜂傳粉計(jì)劃列入農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)重大專項(xiàng)，系統(tǒng)、深入開展設(shè)施蔬果蜜蜂傳粉提質(zhì)增效的基礎(chǔ)研究和技術(shù)創(chuàng)新。
面對(duì)我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉不足的情況，安建東認(rèn)為，要抓緊推廣設(shè)施農(nóng)業(yè)蜜蜂傳粉技術(shù)。以各地蔬菜、水果等種植業(yè)主管部門為主要負(fù)責(zé)單位、蜂業(yè)主管部門為配合單位，推廣設(shè)施農(nóng)業(yè)蜜蜂傳粉技術(shù)，促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。
