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    昆蟲可以變身生物轉(zhuǎn)化器，從而再利用農(nóng)業(yè)廢棄物？這一聽起來像是天方夜譚的設(shè)想，在中國農(nóng)科院飼料所變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

    在業(yè)界，昆蟲被認(rèn)為是一種尚未被充分開發(fā)的可再生資源，其具有種類最多、生物量巨大、繁殖速度快、食物轉(zhuǎn)化率高等特點(diǎn)。中國農(nóng)科院飼料所研究員張萍告訴《中國科學(xué)報(bào)》記者，利用昆蟲對農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行再次利用，是提高農(nóng)業(yè)生物資源的轉(zhuǎn)化率，徹底解決農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境影響的有效途徑之一。

    為此，飼料所飼料檢測技術(shù)研究室篩選大麥蟲作為生物轉(zhuǎn)化器的目標(biāo)昆蟲品種，進(jìn)行有針對性的生物誘導(dǎo)培育，將大麥蟲構(gòu)造為新型生物轉(zhuǎn)化器，并通過科學(xué)配方養(yǎng)殖技術(shù)和規(guī)?；?、工廠化的養(yǎng)殖管理技術(shù)的系統(tǒng)研究，實(shí)現(xiàn)誘導(dǎo)作用的穩(wěn)定表達(dá)，從而實(shí)現(xiàn)將白靈菇栽培廢棄菌棒中的脂肪、維生素及微量元素硒等營養(yǎng)物質(zhì)，向功能性油脂的定向目標(biāo)轉(zhuǎn)化。

    在此基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代分析技術(shù)對昆蟲的油酸、亞油酸等營養(yǎng)成分的分子水平的代謝機(jī)理進(jìn)行研究，最終實(shí)現(xiàn)以大麥蟲為原料，利用低碳加工技術(shù)生產(chǎn)保健產(chǎn)品。

    據(jù)此，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所與北京德誠利華生物科技有限公司共同承擔(dān)的“新型生物轉(zhuǎn)化器靶向生產(chǎn)昆蟲功能產(chǎn)品的研究與示范”已通過北京市科委的驗(yàn)收，該項(xiàng)目已經(jīng)在北京郊區(qū)建成一條中試示范生產(chǎn)線。

    張萍表示，我國每年在生產(chǎn)23萬噸白靈菇的同時(shí)會(huì)產(chǎn)生120萬噸左右的栽培廢棄物（菌糠或菌棒），菌糠在自然環(huán)境中堆棄會(huì)滋生多種有害生物，如各種霉菌、蚊類、螨類等，因此，栽培廢棄物的再處理與再利用迫在眉睫。

    據(jù)該團(tuán)隊(duì)的研究數(shù)據(jù)顯示，大麥蟲可以利用并轉(zhuǎn)化廢棄菌糠中95%以上物質(zhì)，養(yǎng)殖1公斤成蟲可以消耗6公斤菌糠，由此計(jì)算，每年我國僅利用白靈菇栽培廢棄物即可以生產(chǎn)20萬噸成蟲，約合5萬噸的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源和2萬噸天然功能性油脂。

    業(yè)內(nèi)專家表示，大麥蟲生物轉(zhuǎn)化器技術(shù)的研發(fā)與實(shí)施，在解決我國農(nóng)業(yè)廢棄物的污染問題的同時(shí)，提供了一種生產(chǎn)天然優(yōu)質(zhì)蛋白和功能性油脂資源的有效新途徑，對于完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈升級與農(nóng)業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，最大程度地減少農(nóng)業(yè)發(fā)展對環(huán)境的影響具有重要意義。