7月27日，記者從山西省農(nóng)業(yè)廳、呂梁市人民政府、全國(guó)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國(guó)馬鈴薯農(nóng)場(chǎng)主聯(lián)盟、馬鈴薯主食開(kāi)發(fā)技術(shù)協(xié)作組聯(lián)合主辦的2018年度全國(guó)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟年會(huì)暨嵐縣馬鈴薯一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展高端論壇上獲悉，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所牽頭成立的全國(guó)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，堅(jiān)持政府引導(dǎo)與市場(chǎng)主體相結(jié)合、整體推進(jìn)與重點(diǎn)突破相統(tǒng)一，以寬廣的胸懷、開(kāi)放的思路，加速技術(shù)革新、豐富產(chǎn)品種類、加快市場(chǎng)培育、推進(jìn)品牌建設(shè)、提升產(chǎn)業(yè)融合，全力把馬鈴薯打造成農(nóng)民的“財(cái)富薯”和百姓的“健康薯”，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和健康中國(guó)戰(zhàn)略落地開(kāi)花結(jié)果，讓人民有實(shí)實(shí)在在的獲得感。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)余欣榮在賀信中希望，聯(lián)盟繼續(xù)堅(jiān)持 “營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)消費(fèi)，消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)”的理念，大力開(kāi)展多主體協(xié)同創(chuàng)新，不斷推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和品牌創(chuàng)建，創(chuàng)新聯(lián)盟工作機(jī)制，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式、新業(yè)態(tài)、新機(jī)制，促進(jìn)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步提升，滿足新時(shí)代人民對(duì)美好生活的需求，為實(shí)施鄉(xiāng)村振興和健康中國(guó)戰(zhàn)略作出更大貢獻(xiàn)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書(shū)記陳萌山要求，馬鈴薯主食開(kāi)發(fā)，一要堅(jiān)持以消費(fèi)拉動(dòng)為切入點(diǎn)，高度重視市場(chǎng)培育，不斷強(qiáng)化馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)動(dòng)力；二要堅(jiān)持尊重和適應(yīng)不同地域、不同群體等差異化飲食需求，汲取人民群眾的智慧，研發(fā)地域化、民俗化、充滿鄉(xiāng)土氣息的馬鈴薯主食化產(chǎn)品；三要堅(jiān)持站在國(guó)家戰(zhàn)略的高度，科學(xué)審視馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，高標(biāo)準(zhǔn)孕育具有國(guó)內(nèi)外影響力的重大成果；四要堅(jiān)持做好馬鈴薯主食化的宣傳和主食產(chǎn)品特色營(yíng)養(yǎng)的科普工作，大力宣傳營(yíng)養(yǎng)健康馬鈴薯、糧食安全馬鈴薯、扶貧致富馬鈴薯、鄉(xiāng)村振興馬鈴薯和出口創(chuàng)匯馬鈴薯，有效引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)開(kāi)拓，不斷探索完善馬鈴薯主食化的中國(guó)路徑、中國(guó)道路和中國(guó)模式。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工局副局長(zhǎng)潘利兵介紹，經(jīng)過(guò)四年的發(fā)展，馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化聯(lián)盟已形成立足加工、前延后伸，以調(diào)動(dòng)生產(chǎn)、加工、流通全鏈條企業(yè)參與，推動(dòng)馬鈴薯主食全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的良好格局。
全國(guó)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)戴小楓告訴記者，今后聯(lián)盟將圍繞實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)由原料生產(chǎn)向加工產(chǎn)品生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變、馬鈴薯原料由副食向主食的轉(zhuǎn)變和馬鈴薯食品由溫飽消費(fèi)向營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)轉(zhuǎn)變的總目標(biāo)，走差異化和特色化發(fā)展之路，加大企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的力度，充分挖掘特色化、地域化、民俗化的飲食文化需求，開(kāi)發(fā)百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的馬鈴薯主食，滿足不同區(qū)域的飲食習(xí)慣、不同層次的消費(fèi)群體；以企業(yè)為主體，增強(qiáng)品牌培育能力，因地制宜、循序漸進(jìn)，樹(shù)立健康理念，科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)、平臺(tái)、物流等支撐能力建設(shè)，完善消費(fèi)環(huán)境，不斷提升消費(fèi)者的消費(fèi)意愿，培育市場(chǎng)主體激發(fā)消費(fèi)活力；加強(qiáng)與政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)和各類媒體的合作，全方位、立體化宣傳馬鈴薯主食化戰(zhàn)略；圍繞農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，統(tǒng)籌推進(jìn)“五位一體”建設(shè)，全力助推精準(zhǔn)脫貧，實(shí)現(xiàn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)、服務(wù)社會(huì)、報(bào)效國(guó)家、造福人民的聯(lián)盟理念。
此間，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所與山西省嵐縣人民政府簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，并為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院嵐縣馬鈴薯主食化開(kāi)發(fā)中心和博士后工作站揭牌。同期舉辦的理事會(huì)決定2019年年會(huì)將在山東滕州舉辦。
據(jù)悉，今年的全國(guó)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟年會(huì)亮點(diǎn)紛呈，不僅評(píng)選發(fā)布了馬鈴薯主食加工十大領(lǐng)軍企業(yè)和馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)十大品牌、十大主食、十大休閑食品、十大特色食品及十大名廚，充分展現(xiàn)了我國(guó)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的今天和美好的未來(lái)，還與中國(guó)馬鈴薯農(nóng)場(chǎng)主聯(lián)盟年會(huì)、山西省嵐縣“土豆花兒開(kāi)”旅游文化節(jié)完美融合，通過(guò)品牌推介、產(chǎn)品競(jìng)拍、招商引資、簽約掛牌等系列活動(dòng)以及土豆花開(kāi)的美景和108道薯宴美食的賞鑒，集聚了加工企業(yè)、新型主體農(nóng)場(chǎng)主和廣大市民的認(rèn)知度、興趣度和參與度，促進(jìn)了一二三產(chǎn)的深度融合度，匯成了推動(dòng)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的加速度。
