我國是世界果業(yè)大國，《2020中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》統(tǒng)計，2019年水果（包括西瓜、甜瓜、草莓等瓜果類）種植面積1439.39萬公頃，年產(chǎn)量為2.74億噸。但我國不是果業(yè)強(qiáng)國，果品質(zhì)量和效益與發(fā)達(dá)國家相比還有很大差距。
近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所所長曹永生表示，目前，我國農(nóng)業(yè)已駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展的“新賽道”，綠色、高效、可持續(xù)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型的大方向和主旋律；正確認(rèn)識和理解果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)涵，對于推動我國果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
曹永生介紹，果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是指“一新兩優(yōu)三產(chǎn)四品五減六化”，以創(chuàng)新為動力，構(gòu)建現(xiàn)代果業(yè)體系，做強(qiáng)果業(yè)，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展，提高勞動生產(chǎn)率和土地產(chǎn)出率，提高果業(yè)質(zhì)量、效益和國際競爭力，增加果農(nóng)收入。
針對我國果業(yè)創(chuàng)新能力產(chǎn)業(yè)體系的短板和弱項等問題。曹永生說，需要大幅度提高果業(yè)科技投入，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新的關(guān)鍵變量作用和支撐引領(lǐng)作用，創(chuàng)新驅(qū)動果業(yè)轉(zhuǎn)型升級，滿足人民日益增長的美好生活需要和優(yōu)美生態(tài)環(huán)境需要。
在談到提升果業(yè)發(fā)展的效益時。曹永生認(rèn)為，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、優(yōu)勢、競爭力和效益，在城市郊區(qū)適當(dāng)發(fā)展不耐貯鮮果和設(shè)施果樹，錯位發(fā)展。
此外，在產(chǎn)業(yè)鏈方面要進(jìn)一步延長，由一產(chǎn)發(fā)展到二產(chǎn)、三產(chǎn)，如開發(fā)食品、飲品、藥品和飾品等二產(chǎn)，以及發(fā)展采摘、觀光、休閑、文化和旅游等三產(chǎn)?！叭a(chǎn)”融合發(fā)展，可以顯著增加果業(yè)附加值。同時，還要提升果樹的品種、品質(zhì)、品位和品牌?！八钠贰碧嵘?，可以顯著增強(qiáng)果業(yè)國際競爭力。
在品種上，曹永生建議，重點(diǎn)聚焦色澤、形狀、大小、生育期、砧木和采后品質(zhì)等重要性狀，加快培育優(yōu)質(zhì)多樣的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的果樹新品種，解決果業(yè)“卡脖子”問題。此外，還需綜合運(yùn)用減水、減肥、減藥、減人和減樹的相關(guān)技術(shù)進(jìn)行科技支撐，對癥施治，可以顯著提升果業(yè)技術(shù)水平、降低生產(chǎn)成本。最后，同步推進(jìn)果業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和工業(yè)化，將顯著提高我國果業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。
