由加工所主辦，浙江省農(nóng)業(yè)科學院食品加工研究所承辦，寧波市農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、溫州市農(nóng)業(yè)科學院食品所協(xié)辦的第五屆全國農(nóng)產(chǎn)品加工科研院所聯(lián)誼會暨中國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會于4月1-2日在杭州召開。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局甘士明局長、王秀忠副局長、浙江省農(nóng)科院孟智啟副院長、浙江省科技廳王宏理副廳長、浙江省中小企業(yè)局劉應邦書記和浙江省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處徐建華處長等領導出席了會議并講話，開幕式由院科技局戴小楓副局長主持。全國27個省市區(qū)的85家單位（科研院所、大專院校和企業(yè)）的200多名代表參加了會議。
王秀忠代表農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局對聯(lián)誼會、研討會的召開表示祝賀。他指出，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)就是要推動骨干企業(yè)、科技型企業(yè)、精深加工企業(yè)的發(fā)展；面對金融危機延續(xù)下的國際貿(mào)易保護主義、質(zhì)量安全問題、行業(yè)間的惡性競爭等多重挑戰(zhàn)，一定要依靠科技，推進創(chuàng)新；要注重農(nóng)產(chǎn)品加工新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研究；關注農(nóng)產(chǎn)品加工平臺建設和國家重大項目進展，形成以市場為導向，以企業(yè)為主體，以科研院所為科技依托的創(chuàng)新體系，構(gòu)架利益共享、風險共擔的運行模式；在制定“十二五”規(guī)劃的同時，要完善農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新體系和質(zhì)量標準體系，為推動我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)又好又快發(fā)展，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收做出新的、更大的貢獻。
王宏理介紹了浙江省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的基本情況，深入剖析了目前浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展中存在的問題，并希望全國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的專家、教授和企業(yè)家加強合作研究與開發(fā)，大力支持浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。
在“首席專家論壇”上，南京農(nóng)業(yè)大學副校長周光宏教授、江南大學姚惠源教授、中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院副院長李樹君研究員、加工所所長魏益民教授等分別就畜產(chǎn)品加工發(fā)展趨勢、我國主食工業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢、食品裝備制造業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展趨勢與技術(shù)需求等方面做了精彩的報告，從宏觀和微觀上指明了“十二五”的發(fā)展方向，對行業(yè)發(fā)展具有重要的指導意義。
本屆會議創(chuàng)新性地增設了“院長所長論壇”，加工所副所長王強研究員、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設計研究院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究所所長沈瑾研究員、江南大學食品學院副院長陳正行教授、湖南省農(nóng)科院副院長單楊研究員等分別從不同的視角就公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項、糧食加工、果蔬深加工與綜合利用等方面做了詳細的介紹和精彩的報告。接著還進行了“食品安全與質(zhì)量控制”和“保鮮加工技術(shù)”兩個分會場的學術(shù)報告和交流活動。
本次會議加工所共派出15人參加。哈益明教授、畢金峰研究員、呂加平研究員和張德權(quán)研究員等在會上做了學術(shù)報告。
為承辦好此次會議，浙江省農(nóng)科院食品加工研究所對會議進行了周密安排，熱情服務，確保了會議順利進行和圓滿成功。浙江省農(nóng)科院食品加工研究所郜海燕所長還做了“我所‘十二五’農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工研究方向的思考”的報告。
魏益民對本次聯(lián)誼會作了總結(jié)講話。此次聯(lián)誼會以“十二五”農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主題，交流各地院所建設與發(fā)展經(jīng)驗，研究“十二五”農(nóng)產(chǎn)品加工科技發(fā)展趨勢，分析農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，探討技術(shù)成果轉(zhuǎn)移途徑和科企對接模式，以全面提高農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新能力。會議確定2012年、2014年第六屆和第七屆院所聯(lián)誼會分別由山東省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品研究所和河南省農(nóng)科院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究所承辦。
會議期間，與會代表還參觀了浙江省農(nóng)科院食品加工研究所和杭州天海水產(chǎn)食品有限公司。
開幕式會場
