近日，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所飼用酶工程團隊以里氏木霉作為宿主菌，完成了甘露聚糖酶在里氏木霉中的高效表達，首次成功實現(xiàn)兩種常用飼用酶（纖維素酶和甘露聚糖酶）在同一種微生物中共表達，該研究成果可以實現(xiàn)兩種或多種飼料酶聯(lián)合生產(chǎn)。相關(guān)研究成果發(fā)表在美國《農(nóng)業(yè)食品化學雜志》上。
飼用酶是一類效果顯著的新型綠色飼料添加劑，可提高飼料轉(zhuǎn)化效率、降低氮磷等有機物排放、減少藥物性添加劑使用。但該類酶特性研究要求比較高，規(guī)?；a(chǎn)成本問題始終未能解決，因此限制了其普及應(yīng)用。在飼料酶制劑生產(chǎn)中，如果能將兩種或多種飼用酶聯(lián)合生產(chǎn)將有助于節(jié)省成本，提高效益。
里氏木霉是多種飼用酶表達的優(yōu)良宿主，該研究以里氏木霉為宿主菌，實現(xiàn)了甘露聚糖酶的異源表達，并通過對其核酸序列進行密碼子優(yōu)化提高了酶的表達量。將優(yōu)化后的基因在高產(chǎn)纖維素酶的里氏木霉工程菌株中共表達，菌株在發(fā)酵罐中發(fā)酵92小時后甘露聚糖酶酶活達1204 U/mL，纖維素酶酶活達1376 U/mL。
該研究得到了中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程項目、國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學基金等多個項目的資助。（通訊員 張帆）
原文鏈接: doi: 10.1021/acs.jafc.7b05114.
