視頻采訪專家：喬成奎，來自中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所果品質(zhì)量檢測研究中心。
由喬成奎老師給大家科普一下市場上三品一標農(nóng)產(chǎn)品的情況。首先介紹一下果品質(zhì)量檢測研究中心，果品質(zhì)量檢測研究中心是掛靠在中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所的部級質(zhì)檢中心，主要為果蔬的三品一標農(nóng)產(chǎn)品認證提供檢測服務(wù)。
無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志統(tǒng)稱“三品一標”，是由政府主導的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌。三品一標農(nóng)產(chǎn)品需要向主管部門申請認證，通過后頒發(fā)證書，可使用相應等級的標志。大家在購買瓜果蔬菜時可以通過包裝上的具體標志進行辨別，這些農(nóng)產(chǎn)品都是有質(zhì)量保證的。
可能會有朋友問，我們平時在菜市場或者超市買菜買水果的時候沒有這些標志呀，那這些菜是不是安全呢？
其實不用擔心，瓜果蔬菜在進入批發(fā)市場或者超市等流通環(huán)節(jié)前都要進行安全檢測，合格的農(nóng)產(chǎn)品才能進入市場供大家購買。而且農(nóng)業(yè)農(nóng)村部每個季度都要組織多家質(zhì)檢機構(gòu)對全國農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量安全例行監(jiān)測，保障食品安全。
2019年我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率達到97.4%，2020年一季度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測總體合格率保持在97%以上，這個數(shù)據(jù)包含畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的官網(wǎng)上都能查到。
我們按照標準對農(nóng)產(chǎn)品進行農(nóng)藥殘留檢測時是不能清洗的，大部分也不能去皮。但是大家在食用時會清洗多遍，還要削去表皮等，這些措施可以有效的減少農(nóng)藥殘留，所以放心食用吧。
