根據(jù)氣象部門預(yù)報，近日我國中東部大部將出現(xiàn)兩次大范圍雨雪天氣過程，并伴有10℃以上的大幅度降溫，華北、黃淮、東北中南部、西北東部有小到中雪或雨夾雪，局地大到暴雪，華北黃淮強降雪落區(qū)重疊，降雪量有一定極端性，將可能給冬季蔬菜生產(chǎn)造成災(zāi)害性影響，蔬菜生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)形勢復(fù)雜嚴峻。為有效防范應(yīng)對災(zāi)害性低溫冰雪天氣，做好近期及整個冬季蔬菜生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)工作，全力贏得蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供主動權(quán)，蔬菜產(chǎn)業(yè)專家團組織專家研究制訂了低溫冰雪凍害防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)措施。

一、關(guān)注天氣預(yù)報預(yù)警

利用廣播、電視、手機短信、微信等手段，及時掌握天氣情況，增強風(fēng)險防范意識，及早采取措施做好防災(zāi)準備。

二、增強蔬菜自身抗性

寒潮冰雪前1-2天適度低溫鍛煉，白天和夜晚溫度較正常管理降低2-4℃。冰雪災(zāi)害來臨之前，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硝酸鈣+1%葡萄糖混合液或0.5%氯化鈣+1%葡萄糖（也可用0.01%蕓苔素內(nèi)酯2000-3000倍液或1%白砂糖）混合液，增強植株抗性，促進恢復(fù)生長。

采用“壅土護根”方法，在畦溝或植株行間撒施適量的農(nóng)家肥，中耕時將土和農(nóng)家肥培于蔬菜根旁，配合根施聚天門冬氨酸、海藻酸或甲殼素等，既能提高地溫，又能為蔬菜提供營養(yǎng)，增強植株耐低溫能力。

三、加強溫度、光照和水分管理

可在蔬菜行間撒施谷殼灰、草木灰、火土灰、麥糠等，或用秸稈、稻草等覆蓋在畦面和蔬菜上，減輕低溫危害?？蓪⑺芰媳∧?、無紡布或遮陽網(wǎng)等材料直接覆蓋于蔬菜植株之上，待天氣轉(zhuǎn)好后及時撤去覆蓋物?？杉釉O(shè)小拱棚、二道幕、防寒幕、保溫被等進行多層覆蓋，注意農(nóng)膜與蔬菜之間要保持10厘米以上距離，防止葉片觸及農(nóng)膜而發(fā)生冷害。若條件允許，可用地?zé)峋€、電熱絲、空氣加溫線、火爐、熱風(fēng)爐等進行增溫。

設(shè)施蔬菜在天氣轉(zhuǎn)晴后要適時揭開保溫被，并采取三段式揭被法，即從小揭到大揭，再到完全揭，以防蔬菜因突然見光導(dǎo)致葉片急性萎蔫，造成損傷。若發(fā)現(xiàn)蔬菜萎蔫，可噴施清水或1%的海藻酸溶液。在設(shè)施內(nèi)可安裝補光燈補光，每日補光4小時。無人工補光的設(shè)施盡量早揭晚蓋保溫覆蓋物，以保證光照時間。溫室可在北墻張掛反光膜改善北部光照，并在溫度適宜時及時通風(fēng)，減少棚膜表面水珠，增加溫室內(nèi)光照。

災(zāi)害前控制澆水，做到“三澆三不澆”，即晴天澆水、陰天不澆，午前澆水、午后不澆，澆小水、不澆大水。冰雪災(zāi)害后，露地蔬菜易出現(xiàn)土壤濕度過大造成漚根，葉片表面也易受凍害。要盡快疏通清理溝渠，加快排水，降低菜田地下水位及土壤和根際濕度。地勢低洼、排水不暢的田塊，要加深溝渠，加挖排水溝，促進排水。

四、加強病害防控

冰雪災(zāi)害期間，設(shè)施要嚴格控制室內(nèi)空氣濕度，適度放風(fēng)降濕。宜選用煙劑、微粉劑防治低溫高濕病害。災(zāi)害過后，蔬菜植株抵抗力弱，易發(fā)生病害，特別是葉菜類蔬菜極易發(fā)生軟腐病、霜霉病等，要及時清除田間死株、病株及受凍植株，噴灑一次多菌靈、百菌清等低毒、低殘留廣譜性殺菌劑，強化病害預(yù)防。

五、維護設(shè)施安全

及時維護加固設(shè)施，壓牢壓實棚膜，檢查并修補破損和裂縫棚膜。老舊設(shè)施或跨度較大、骨架已變形的設(shè)施，應(yīng)支設(shè)立柱支撐加固，防止下雪時棚室坍塌。盡早對增溫、補光、除雪等設(shè)備和電路進行全面檢修，確保設(shè)備安全正常運行。冰雪期間及時清掃設(shè)施頂部及周圍的積雪。棚頂積雪無法清除，存在棚室坍塌風(fēng)險時，要及時破膜保棚。

六、做好搶收搶播

災(zāi)害來臨前，抓緊搶收成熟蔬菜、生長點或心葉受凍及變色的蔬菜，以減少損失。嚴重受凍的菜田，應(yīng)在天晴時抓緊翻犁，待氣溫回暖后改種小白菜、春菜、生菜、芥菜、菠菜、茼蒿等速生類蔬菜。

（中國農(nóng)科院蔬菜產(chǎn)業(yè)專家團供稿）