由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、飼料研究所等單位共同制定的《肉鴨營(yíng)養(yǎng)需要量》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于7月1日起在全國(guó)正式實(shí)施。
我國(guó)是世界肉鴨養(yǎng)殖與鴨肉消費(fèi)第一大國(guó)，但肉鴨營(yíng)養(yǎng)需要量數(shù)據(jù)嚴(yán)重缺乏。牧醫(yī)所水禽育種與營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)二十余年的持續(xù)系統(tǒng)研究，在鴨營(yíng)養(yǎng)代謝調(diào)控、營(yíng)養(yǎng)需要量研究、飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)等方面取得了突破性進(jìn)展，牽頭制定了《肉鴨營(yíng)養(yǎng)需要量》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）批準(zhǔn)發(fā)布。
該標(biāo)準(zhǔn)提出了北京鴨、肉蛋兼用鴨、番鴨及半番鴨各生長(zhǎng)階段的能量、粗蛋白質(zhì)、必需氨基酸、礦物元素、維生素等30多種營(yíng)養(yǎng)素的需要量，構(gòu)建了53種鴨常用飼料原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)庫(kù)，為肉鴨飼料精準(zhǔn)配制提供了數(shù)據(jù)保障，對(duì)提高鴨飼料利用率，特別是蛋白質(zhì)和氨基酸的利用率，降低養(yǎng)殖成本等具有重要意義。
目前該項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于鴨飼料生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)?；谠摌?biāo)準(zhǔn)的“肉鴨精準(zhǔn)飼料配方技術(shù)”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為2024年度農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。（通訊員 付松川）
